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原创！正岩水金龟的口感特征，水金龟特点有哪些，水金龟是水仙吗

水金龟属于武夷岩茶乌龙茶类，产于福建省武夷山牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上，浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟的口感特征是：外形紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；色褐绿润亮呈“宝光”；汤色橙红明亮。口感醇厚，圆滑绵长，类似矿物质口感，沙沙的，放佛真有岩石风味在里面。这也就是茶友们日常所说的“岩韵”。水金龟扬名于清末，有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
燃爆了！武夷岩茶白鸡冠茶的由来和传说，武夷星白鸡冠

白鸡冠是武夷山四大名丛之一。茶树的芽叶非常奇特，叶色淡绿，绿中带白，特别是幼叶薄软如棉，在阳光照射下看似白色，与浓绿老叶形成明显的双色层，其形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛，单位产量不高，而且种植的面积少，备显此茶异常珍贵。相传，古时武夷山有一位茶农，一日抱着一只大公鸡去给岳父过生日祝寿。因为天气太热，被太阳烤得受不了，便在慧苑岩附近找了阴凉地方休息，公鸡则放到...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49
全程干货！白芽奇兰茶的汤色和品质特征有哪些？，白芽奇兰属于熟茶还是生茶

白芽奇兰属于闽南乌龙茶，产于福建省漳州市平和县大芹山一带、崎岭乡彭溪村、九峰镇眉山村及新山村等地。白芽奇兰茶的汤色和品质特征为：茶干：圆结紧实，总体颗粒小大均匀，稍带些较为细小的干茶，闻之淡淡香气。香气：这茶焙火较高，非青茶，有点类似松柏，松脂香，用盖碗重跑，达10冲之久仍有余香。口感：汤水滋味醇厚，顺滑，厚实感足，水重，香气留于颊齿鲜活，回味持久，稍稍回甘。叶底：叶底乌黑，稍...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 46
奔走相告！阿里山乌龙茶有哪些特点？，阿里山乌龙茶的香气怎么形容

台湾地区饮茶历史悠久。早在17世纪以前，便有采野茶制茶饮用的习惯。18~19世纪，茶苗与栽种技术引进至阿里山一带；19世纪中叶，台湾乌龙茶第一次推广到海外。阿里山乌龙茶产于中国台湾嘉义县的阿里山茶区，阿里山乌龙茶的特点是：外形条索紧结壮美，呈半球形，颗粒较大。和我们平时见得福建乌龙有点不一样，相对而言阿里山乌龙块头相对更大一些，色泽也更显嫩黄实结，而且有明显的茶梗较长一些，冲泡后汤色比较澄明，黄中带绿。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
万万没想到！东方美人茶具有的特点是什么，东方美人茶具有的特点是什么意思啊

东方美人茶是乌龙茶类，又称“膨风茶”，茶农们都称之为“番庄乌龙”。东方美人茶因其茶芽白毫显著、口感富有果蜜香的特点，又被称为“白毫乌龙茶”，主产于台湾新竹县的峨眉、北埔地区和苗栗县的头屋、头份、三湾一带。东方美人茶是自然生态茶，没有农药，天然的蜜香味是其一大特色，茶芽肥大，色泽鲜艳，五色俱全，白、绿、黄、红、褐五色相间，从外观上就符合美人这一气质。说起东方美人茶，小昵不得不说那个虫子与茶的美丽邂...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
学会了吗！台湾冻顶乌龙茶叶的特点介绍，台湾冻顶乌龙茶的三大功效

冻顶乌龙，俗称冻顶茶，属轻发酵乌龙茶，产于台湾省南投县鹿谷乡的凤凰岐脉冻顶山一带。台湾冻顶乌龙的特点为：外形颗粒紧结，卷曲呈半球形；色泽墨绿油润，边缘隐现有金黄色的特点。冲泡后的茶汤蜜黄，澄清明亮，滋味醇厚甘润，有一股浓厚的高山韵味，饮后令人回味无穷，丰富的花果香气，久久不散。有明显的人工焙火韵味，年代久远的冻顶乌龙还有熟果香。叶底匀整，有“绿叶镶红边”的特点。冻顶乌龙在台湾乌...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
干货分享！黑茶为什么是越陈越香，越陈越有味道，黑茶为什么越存越香

黑茶属后发酵茶，一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，使其叶色变得油黑或黑褐。黑茶有越陈味越香的特色，这也是黑茶与其他茶类区分开来的主要因素。那么黑茶为什么会越陈越香？黑茶是后发酵茶，所以有一个缓慢的酯化后熟过程。存放在适宜的条件下，在益生菌、湿热、自动氧化等因素的综合影响下，黑茶的内在物质会慢慢发生一系列的变化，从苦涩味的物质慢慢减少，甜味物质逐渐增多，逐步形成特有的陈香风格，陈...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49
新鲜出炉！黑茶的分类以及产地，三尖四砖一卷是什么黑茶的分类

黑茶的分类按照产地可分为五种：名称分别是湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶。湖南黑茶是将采割下来的鲜茶叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥这五道工序制作而成的。主要集中在安化生产，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等地也有少量生产。其特点是条索卷折呈泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。湖北老青茶产于湖北咸宁...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52
奔走相告！湖南安化千两茶的特点有哪些？，安化千两茶的冲泡方法

安化千两茶属于黑茶，产于湖南省安化市。其特点是规则的圆柱状，结构紧密坚实；色泽黑润油亮；汤色红黄明净。口感比较醇厚，热饮时略带红糖姜味，凉饮却有甜润之感；香气纯正带松烟香、樟香、兰香、枣香。安化千两茶也比较耐泡，可以冲泡达10次之多，第一泡至第四泡，茶汤的松烟味较浓，滋味略涩，汤色橙黄明亮；第五泡至第十泡，汤色转为金黄明亮，滋味也转为甜醇滑爽，松烟香消退，代之以清香。千两茶始名...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
硬核推荐！冲泡白茶时，茶汤到底要不要留根留底，白茶品饮中冲泡开始时茶叶都浮在水面

前不久与朋友在一起约茶，问我泡白茶的时候到底要不要“留根”。所谓留根，是指每次出汤时都会留一部分茶根在冲泡的器具中，也就是我们说的汤底，然后再注水冲泡下一道茶，其目的是为了让上一道茶汤的味道得以延续，滋味不会有太大的变化。这种泡法多用于冲泡滋味浸出率很高，并且不怎么耐泡的茶，这样茶汤的味道就不会开始很浓，几泡之后就变得寡淡无味。至于留多少茶汤，要看其茶性和投茶量来决定的，有出六分留四分，也有出...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 44
学会了吗！六堡茶属于什么茶，广西梧州六堡茶的特点是什么，梧州六堡茶是什么茶

六堡茶属于黑茶，六堡茶因产于广西省梧州市苍梧县六堡乡而得名。正宗的广西六堡茶特点是：干茶颜色会偏褐红色或棕色，时间久了在外观上有一层很自然的灰“霜”，而且茶饼会变松散。冲泡后（尤其是陈年的茶）有特有的“红”、“浓”特色，有独特的槟榔香或松烟香，口感醇厚、顺滑。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，而且六堡散茶可以直接饮用，且存放越久质量越佳，民间常把已贮存数年的陈六堡茶，用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 44
怎么可以错过！四川藏茶产地在哪儿，又有哪些品质特点，四川藏茶是黑茶吗

四川藏茶，又称为边茶，产地是四川省雅安、荥经、天全、名山及都江堰等地。四川藏茶主要有以下特点：外形质感粗老，且含有部分茶梗，叶张卷折成条；色泽鲜红明亮；汤色棕褐，有如猪肝色；口感清饮滋味平和，香气纯正，有老茶的香气，用来烹煮茶饭，味鲜清纯，香甜可口。四川藏茶生产历史悠久，主要产于雅安、荥经、天全、名山及都江堰等地。自宋朝以来历朝官府推行“茶马法”，四川藏茶就成为了主要交换物资...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 45
万万没想到！普洱生茶和熟茶的区别有哪些，普洱生茶和熟茶哪个更好喝

藏生茶，喝熟茶，品老茶”，这是沉迷于普洱老茶客总结的经验。普洱茶讲究的是陈化的韵味，历史越久远越香越有价值，那么普洱生茶和熟茶有哪些区别？主要体现在以下四个方面： 1、鲜叶原料 “生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成，““熟普”是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。 2、加工工艺生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 58
不要告诉别人！好的普洱生茶都具备哪些特点，好的普洱生茶都具备哪些特点和作用

普洱生茶产于云南省昆明、普洱及下关一带，品质好的普洱生茶一般干茶脉络清晰、条索紧结肥壮，条索里有白毫；并随着年代的久远而呈褐色，冲泡后茶汤绿黄清亮，香气清纯持久，口感浓厚回甘等特点。一款好的普洱生茶主要具备这5个点： 1、外观观察干茶条索，品质好的普洱应该是条形清楚完整，条索整体比较肥壮，断碎茶较少。 2、口感和其他茶叶不同，普洱生茶的茶味是多元...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 45
硬核推荐！一款普洱茶口感怎么样才算好，普洱茶哪种口感好

按照一位经常饮普洱茶的老茶客来说，一款好的普洱茶口感应具备“顺、活、纯、甘、滑、醇”6大特点。顺：好的普洱茶无论生茶、熟茶、老茶还是生茶都具有这个最基础的特点，入口非常滑顺，必须要顺才是好茶。纯：纯并不是说茶叶的原料一定要特别好才是纯正的普洱茶，毕竟老树有限，现在为了迎合市场一般都是拼配的茶饼，但拼配得当，也是非常不错的普洱茶。所以这里所说的纯，指的是在饮用过程中不会出现很杂的味道，反而可以喝出...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
深度揭秘！沱茶属于什么茶，产自哪里，沱茶产地是哪个地方

沱茶属于黑茶类，是一种被制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南省景谷县，又称“谷茶”。沱茶是紧压茶的一种，外形从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。为了便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，所以更容易购买和零售，因此备受消费者喜爱。根据原料的不同，沱茶分为绿茶沱茶和黑茶沱茶。其中，黑茶沱茶以...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49
硬核推荐！普洱茶的冲泡方法和步骤介绍，普洱茶的冲泡几遍?

普洱茶的冲泡方法主要为五大步骤： 1、选择器具一壶好茶，离不开好的器具，而冲泡普洱茶最佳的就是紫砂壶，或者使用我们常备的盖碗杯也可以。由于盖碗杯不吸收味道，冲泡时可还原茶叶的真实口感可，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。切记不要使用保温杯，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。 2、投茶普洱茶的泡法中，投茶量的多少对茶汤也有重要影响。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50
一看就会！七子饼茶的由来故事，七子茶饼名字来源

七子饼茶的由来有这样一个故事。相传，过去在普洱困卢山，有一卢姓人家，家境贫寒，种茶为生，家有七子一女。七个儿子长大成人后，继承父亲制茶的事业，分别靠在山中采野茶为生，长期下来分别在所在地方结婚、安家、生子，并各据一方。只有每年父母生日才回到普洱，并用棉布小袋装好自己采制的最好的茶带回家中，茶一路上挤压成了饼，但味道却更好。老人十分珍惜儿子们送来的茶，用竹壳包扎在一起存放着，待来年或多年后，家中来...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 53
快来看！云南七子饼茶的冲泡方法是怎样的，云南七子饼茶7591熟茶

云南七子饼茶的冲泡方法主要分为6个步骤。首先准备好器具：茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网，茶针，七子饼茶干茶7g。冲泡6个步骤详解如下： 1、温杯用开水把准备好的器皿都冲洗以便，一则是卫生，二则是给盖碗、公杯、品杯增温。冲泡七子饼茶的水温为95度左右即可，即烧开的沸水，稍微搁置一会，等热气全部散去，即可使用。 2、投茶将撬开的7g七子饼茶放入盖碗中。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 43
真没想到！七子饼茶的七子是什么意思？，七子茶饼由来

七子饼茶，又称圆茶，饼边缘稍薄，顶部微凸，底部平整而中心有凹陷小坑，整饼直径约20厘米，每饼重357克，每7块为1筒，每1筒2500克，这是为了方便以前茶马古道上的茶商计算重量，因此得名。在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝家和万事兴。本文由昵茶网原创，未经授...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
满满干货！干仓和湿仓的区别是什么，干仓和湿仓的区别

干仓和湿仓讲的是茶叶的两种存储环境，区别是一种是自然的，一种是人力所为。干仓：简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境，这种仓储环境干净、卫生，没有人为增温增湿，茶品可以在这种环境下随着四季交替而自然转化。湿仓：指的是温度高、湿度大的仓储环境，通过认为的方法去改变茶品存放的湿度、温度,让茶叶在一种高温高湿且不通风的环境下快速转化。由于干仓存茶的陈化过程需要相当长的时间，投入成本很大，为了...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55
这都可以！金瓜贡茶属于什么茶，是普洱生茶吗，金瓜贡茶好喝吗怎么泡

金瓜贡茶产于云南普洱市，也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，因早年是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶” 。现在的金瓜贡茶也有生普和熟普之分，规格大小不等。熟茶干茶条索鲜明，白毫显著；茶汤汤色红浓，红中透紫黑，丝滑柔顺，参枣味醇香浓郁。生茶茶汤较浅或黄绿；口感醇厚爽滑；叶底鲜嫩肥厚，韧性好。金瓜贡茶出现于清雍正七...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
这样也行？！老茶头是怎么形成的，老茶头对身体有害吗

老茶头是一种特殊的普洱茶，它的形成与制作普洱熟茶有关。制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，发酵的茶叶量巨大，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的疙瘩，不容易解开。发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工与机器辅助分解成小块，茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
学到了吗！老茶头的口感怎么样，普洱老茶头是什么茶

老茶头有着极其耐泡的特点，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。相比正常的熟茶，老茶头所含丰富的果胶质而产生的特殊效果使茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高。茶汤入口，一股淡雅的陈香慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑，茶汤汤色更加红浓透，茶汤香甜甘洌，没有一丝杂质，纯净无暇。本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 58
万万没想到！老茶头和碎银子的区别是什么，老茶头、茶化石和碎银子之间有啥区别?

碎银子也被称为茶化石，要弄清楚老茶头和碎银子的区别，就不得不说普洱熟茶以及老茶头。碎银子（茶化石），我们单从名字上理解就知道这是茶叶某种物质的精华凝结而成。简单来说：碎银子是在老茶头的基础上进行升华改造的结果。老茶头是一种特殊的普洱熟茶。正如普洱熟茶的分级一样，发酵后的熟茶根据其粗细和条索分为不同的级别。老茶头的父亲是普洱熟茶普洱熟茶制作时，要经过人工洒水渥堆...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 75
奔走相告！老茶头的冲泡方法有哪些步骤，老茶头的功效与作用价格

老茶头属于普洱熟茶，老茶头的冲泡方法主要有6个步骤：准备器具：盖碗、公道杯、品茗杯 1、洁具将沸腾的水冲入盖碗，然后倒入公道杯和品茗杯进行清洗，然后倒掉。 2、投茶量一般100ml的盖碗，投茶11g左右。老茶头比起其他等级的条状茶，它的出汤率会慢一些，所以冲泡老茶头的投茶量可以略微加大一些，另外还要结合老茶头的颗粒，就要酌情加大投茶量，因为它和水接触的面积变更小了，出汤率会更慢。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
这都可以？！老茶头的真假怎么看，老茶头的真假怎么看出来

老茶头的真假鉴别可以从4个方面出发：外观、气味、口感、耐泡程度。 1、观形与色真品质优的老茶头外形为紧实、大小均匀的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。 2、闻干茶味用手捏起干茶，凑近鼻子，可以闻到新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味，仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
快来看！老帕卡是什么茶，老帕卡茶叶介绍，煮老帕卡

老帕卡为彝族话，意思是“好茶”，是云南易武一带少数民族自家日常饮用的一种特色普洱茶，以前都是自饮，不外销，如今也渐渐为外人所熟知和喜爱。 “老帕卡”的原料是采自茶树上的老叶子，经水煮的方式杀青后，晾晒而成。饮用时可在炭火上稍烘，以使香味更好地散发出来。很多人可能会认为其味道很苦、涩，事实上，它却有一种特殊的香甜味，因此备受人们青睐。老帕卡茶叶特点简介：外形捆扎成块；色泽叶脉明显，呈褐绿色；汤色黄绿透亮；品饮口感纯净...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
这样也行？！老班章茶的特点是怎样的，十年老班章茶的特点和口感

班章茶是普洱茶的一种，因产于班章而得名。老班章茶的特点主要有5个方面。外观：条索粗壮，显毫，芽头肥壮且多绒毛。汤色：3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。香气：有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
居然可以这样！老班章茶的口感有哪些特点，老班章是最好的茶吗

俗话说，五岳归来不看山，班章归来不谈茶。老班章因其入口浓烈，茶气霸道的特点，被誉为普洱茶王。 “老班章”茶王的称号，得益于它的茶气，纯正血统的老班章是普洱家族中茶气最足的一款，其特点是茶的苦味、涩味最重，但苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，且回甘效果持久。杯底留香比一般古树茶更强更长久，略带蜜香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。此外，老班章还十分耐泡，二十多泡之后，茶味依然浓香，这是别的普洱很难达到的效果。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
这样也行？！冰岛茶的口感特点是什么，冰岛茶出自哪里的茶叶

冰岛茶的口感特点更加偏向于甜爽，甜指的是回甘和生津比较好，冰岛茶品饮后回甘效果持久，爽指的是茶汤滑爽，容易入口。相比茶王“老班章”的霸气，冰岛茶的甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。其新茶香气就十分浓厚，其香气是花香类型的，冰岛古树茶最为老茶友称道的是极其浓郁独特的冰糖韵。新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。此冰岛并非北欧那个冰岛，而是在云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 46
满满干货！老班章茶的冲泡方法以及冲泡水温介绍，老班章真的好喝吗

老班章是一个地名，地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处，在普洱茶里更有“茶王”之称。正因如此，当我们拥有一款老班章茶时，老班章的冲泡方法和水温无疑成了我们最关注的，毕竟好茶泡不好，等于“暴殄天物”。老班章茶的冲泡主要分为这6个步骤：醒茶：老茶需放到茶罐中醒茶，没有茶罐可将茶拆开，临时放入牛皮纸袋或大信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。投茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49
太疯狂了！螃蟹脚茶多少钱一斤，螃蟹脚茶的功效与作用点

螃蟹脚不是普洱茶，却跟普洱茶有着很大的关系。云南产茶历史悠久，有很多古茶树，在这些百年的古茶树上，有时候会生长出一种奇特的山珍，这种山珍就是“螃蟹脚”。那么螃蟹脚茶多少钱一斤？螃蟹脚茶的参考价格：生长在云南乔木古茶树上的螃蟹脚茶一般价格比较昂贵，达到2000元左右一斤，陈化严重的在4000元左右一斤。而一般的梨树或者其他树种价格为100～200元一斤，螃蟹脚茶叶存在越陈越香这一说法。螃蟹脚只寄生...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 57
学到了吗！竹筒茶的主要特点是什么？，竹筒泡茶功效

竹筒茶既有茶的滑爽主要特点又有竹子（和糯米）的浓郁清香，两种（或三种）香味融合令人有耳目一新之感。制好的竹筒茶很耐贮藏，直接用竹筒保存或用牛皮纸包好，放在干燥处贮藏，品质常年不变。竹筒茶可以说是一种别具风味的茶，在云南的一些少数民族中颇为流行，傣语称为“腊跺”，拉祜族称为“瓦结那”。竹筒茶制作时在鲜竹筒内装满新鲜的茶叶或制好毛茶，冲压紧后再用炭火烘干，茶叶吸干竹筒里的水分，茶香会与竹香融合在一起。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51
居然可以这样！普洱茶膏到底好不好？，普洱茶膏属于什么茶类

好的普洱茶膏内含物质多，有极强的醇厚度，果胶食量高，因而滑感甚佳，并带有一股淡淡的中药香，入口即化，生津极快，且回甘持久。普洱茶膏的制作方法：将云南特有的乔木大叶种茶叶经加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏是普洱茶中的著名品种，制作历史十分悠久，可以追溯到唐宋时期。普洱茶膏制作的顶峰出现在清朝，当时它被作为贡品献入皇...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 53
干货满满！勐海女儿贡茶的价格是多少？，女儿贡茶生茶

勐海女儿贡茶是普洱散茶中的典型代表，产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县。普通白针金莲价格较便宜，为150元/500克左右；而极品金针白莲的价格在800～1000元/500克左右。勐海女儿贡茶被香港茶商称为“金针白莲”，是勐海茶厂20世纪70年代的著名产品。目前市面上有两种女儿贡茶，一种是普通的白针金莲，一种是极品金针白莲。普通金针白莲为普洱熟茶，没有荷香，而极品金针白莲与普通金针白莲相比，有荷香...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
快来看！黄茶的特点有哪些，黄茶的品质特征与技术特点是什么?

绿叶变黄，对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来说，则要创造条件促进黄变。黄茶有干茶色泽金黄鲜亮，茶汤金黄澄莹透亮的特点，极富个性。形成黄茶特点的关键在于“焖黄”，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。 “焖黄”的过程，不仅使其滋味甘醇、香气浓郁，也使茶叶中的游离氨基酸及挥发物质增加，产生了大量的消化酶，对脾胃非常...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 43
一篇读懂！白茶的品种有哪些都有什么特征，白茶的品类

白茶，属微发酵茶。关于白茶品种，主要以根据茶树品种以及采摘标准的不同进行区分，主要有四大类，每一类白茶又各具特征。白毫银针白毫银针，又叫白毫，因其毫毛厚密、色白如银、外形似针而得名。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，产量极少，因此白毫银针是所有白茶里最娇贵的。其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 57
墙裂推荐！白茶怎么存放最好，白茶的保存方法，白茶如何存放才是正确的保存方法

白茶怎么存放好？白茶的保存主要有以下2种方法： 1、三层包装储藏法特点：最有效、实用的方法首先，准备内面干燥、整洁、无异味的铝箔袋、塑料纸、三层厚的PE瓦楞纸箱，一段绳子以及透明胶带。其次，把需要存储的白茶，相通种类的可以放在一个铝箔袋子里，用塑料绳或透明胶带将袋口密封，然后在铝袋外面套上一层塑料袋，将塑料袋口密封好；最后将白茶放到准备好的纸箱中（纸箱不要太大，以刚好装下茶在稍微...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 57
满满干货！蒙顶甘露的品质特点有哪些，蒙顶甘露的简介

蒙顶甘露属于绿茶类，产于四川雅安蒙山山顶,故被称做“蒙顶茶”,蒙顶甘露，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶。蒙顶甘露的品质特点是：干茶细嫩卷曲，清香阵阵，银毫满披，色泽为墨绿带微黄；叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。蒙顶甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。为了保证蒙顶甘露的优异品质，鲜叶原料细嫩，采摘标准为单芽或一芽一叶初展。每年自2月底至清...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 53
满满干货！蒙顶黄芽属于什么茶，哪里产的，蒙顶黄芽茶属于什么茶

蒙顶黄芽属于黄茶类，产于四川省雅安市蒙山。蒙山终年蒙蒙的烟雨、茫茫的云雾及肥沃的土壤，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件，蒙山自古即产名茶。蒙顶黄芽特点是：外形扁平挺直，全芽披毫，嫩黄油润，金毫显露。冲泡后，叶底全芽嫩黄，汤色嫩黄明亮，汤面没有或很少夹混绿色，口感甜香浓郁、香醇回甘，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰仙茶。蒙顶黄芽是蒙顶茶中的极品，采摘于春分时节，选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头；成茶芽...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50
万万没想到！君山银针的冲泡方法是什么，君山银针茶的冲泡方法

君山银针的冲泡方法主要有5大步骤： 1、温杯取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行温杯。 2、置茶用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，投茶比例大约按1:50 的标准。 3、洗茶往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底顺时针旋转两圈，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度大约在5s内完成。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55
干货满满！红茶的种类及品质特征有哪些点，红茶种类及口感

红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶，性温，红茶根据制作工艺主要分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶三个种类，下面我们具体看一下他们的特点及品质特征 1、小种红茶主要产于福建，也是福建省特有的一种红茶。传统工艺是用松针或松柴熏制而成，产于福建崇安县（现为武夷山市）星村乡桐木关的称“正山小种”，其毗邻地区生产的称“外山小种”。小种红茶是最古老的红茶，同时也是世界红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。代表茶类：正山小种。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54
学到了吗！青茶的种类有哪些，分别有什么特点，青茶的分类有哪几种图片

青茶也称乌龙茶，属于半发酵茶，主要产于福建、广东和台湾三省。根据青茶的产地我们分为三个大类，而每个产地的青茶特点各不相同。 1、福建青茶分为闽北和闽南量大产区，闽北主要是建瓯、建阳等县，主要以武夷岩茶为极品，代表产品大红袍。闽南主要是安溪、永春、南安等县，代表产品以安溪铁观音久负盛名。 2、广东青茶主要产于汕头地区的潮安、饶平、梅州等县，代表产品以潮安凤凰单丛和饶平岭头单丛品质为佳。 3、台湾青茶主...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 45
快来看！霍山黄芽属于什么茶，霍山黄芽的特点有哪些，传统工艺的霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省六安市霍山县金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。地处霍山县西南的深山区，产区有峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长等特点，非常适于茶叶的生长。每年在谷雨前后采摘一芽一叶或二叶初展的鲜叶制成，产量不多，以其独特的鲜嫩口感特点和保健功效跻身于全国名茶之列，“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。霍山黄芽的特点：干茶外形形似雀舌，细嫩多毫，绿润泛黄；冲泡后汤色黄绿清...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 44
全程干货！霍山黄芽茶的制作工艺有哪几道工序，霍山黄芽是绿茶还是黄茶

霍山黄芽的制作工艺主要有采摘、杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火、封装等工序，与绿茶相比，黄茶的制法最关键的就是焖黄工序 1、杀青：与在绿茶产区常见的徒手杀青不一样，这里杀青的工具是芒花帚，在锅内快速呈三点头同一方向运动，让鲜叶在频繁地挑、拔、捺手法变化中充分地散发水分。挑，是轻轻抛起来；拔，是让鲜叶挪动位置；捺，是微微用力往下按。要诀是让芒花帚把鲜叶带动起来，不在锅的中心停留。因为锅心温度最高，容易焦边。杀青要高...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47
干货满满！茶叶的香气都有哪些类型，茶叶的香气及香气成分

茶叶无需添加其他物质，就自带香气，因其本身携有芳香物质基因。不同的茶，不同的产地、山头、年份，甚至不同的水冲泡，茶的香味香气，都会不同。茶香有高低、浓淡、长短、纯杂、鲜陈、高沉之分。常见的茶香，有花香、果香、兰花香、豆香、陈香、清香、嫩香、甜香、毫香、蜜香、醇香、火香、松烟香等香型。其中广东潮汕产的青茶凤凰单丛，是香型最多的品种。其中最常见的有黄枝香、芝兰香、...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
越早知道越好！霍山黄芽抱儿钟秀茶的历史故事，霍山黄芽是中国十大名茶吗

霍山黄芽在历史上始于唐，兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”，又称抱儿钟秀。相传，唐太宗的御妹玉真公主李翠莲曾在霍山挂龙尖上的一座庵庙削发为尼，当住持。因其从小酷爱饮茶，小小年纪几乎饮遍了国内名茶。霍山是著名的黄芽茶之乡，在诵经弘法之余，玉真公主也会带领众尼采茶制茶。后来她得知抱儿峰出产一种极品茶，便于每年春季谷雨前带领众尼到那里采摘茶叶，精心烘制成茶。公元641年，太宗之女文成公...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48
干货满满！黄茶的分类以及分类依据，黄茶的种类 - 茶文化知识

日常茶饮中，黄茶并不多见。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。黄茶按老嫩程度分类，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 “黄芽茶”，单芽或一芽一叶制成，有湖南洞庭的君山银针，四川雅安的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽。 “黄小茶”，采细嫩芽叶制成，有湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的沩山毛尖，湖北远安的远安鹿苑，浙江温州的平阳黄汤，还有皖西黄小茶。 “黄大茶”，采一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制成，有安徽的皖西黄...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 57
满满干货！黄茶的制作工艺描述，黄茶的生产工艺

黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：杀青、揉捻、闷黄、干燥。闷黄是形成黄茶品质的关键工序，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚类物质的氧化则是由于水热作用引起的，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。闷黄的主要做法是：先高温杀青，破坏茶叶中酶的活性、降低含水量，然后进行揉捻和，最后将茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟到几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 61

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