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太疯狂了！碧螺春要不要放冰箱，碧螺春能泡多久

碧螺春需要放冰箱保存，先将碧螺春茶装入铝箔袋，然后挤掉空气，封口后装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，如长时间不打算饮用的，则可以放置于冰箱冷冻保存。碧螺春的保存方法： 1.冰箱冷藏（家庭存茶推荐）将茶叶分装入洁净密封容器中，放入冰箱5℃以下低温贮存，随时要喝的茶（6个月以内），放冷藏室。准备长期存储的（6个月以...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 62
原创！贮藏茶叶最好的方法，储存茶叶的方法

贮藏茶叶最好的方法：首先将茶叶用铝箔袋装起来，挤掉袋子内部的空气，之后将袋子密封，密封后将茶叶放入马口铁罐或锡罐容器内，盖上盖子，放置冰箱冷藏贮藏，冷藏保存的温度为0~5℃，保存时注意防止冰箱内异味。塑料袋存茶：选有封口且为食品专用的包装袋，材料要厚实，密度要高，切忌使用有味道或者二次制成的包装袋。在装入茶叶后，应先将包装袋中的空气完全挤出，再用第二个包装袋反向套上，最后，将包...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
快来看！家庭茶叶怎么储存方法，家庭储存茶叶最适合的方法

家庭茶叶怎么储存方法：首先将茶叶用铝箔袋装起来，挤掉袋内的空气，然后将其密封，封口后放入马口铁罐或锡罐容器内，在容器外层再套入一个塑料袋，装好之后放入冰箱冷藏保存即可，保存时注意防止冰箱内异味，然后不定期检查即可。一、冰箱存茶法但是用冰箱储存茶叶必须注意以下几点： 1.不是所有的茶叶都适合放入冰箱保存，一般要求茶叶含水量不超过6%。怎么判断含水量是否符合呢？...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 82
学会了吗！新鲜的茶叶怎样储存为最佳，新鲜茶叶如何保鲜

新鲜的茶叶冷藏储存为最佳：首先将新鲜的茶叶用食品级铝箔装起来，挤掉袋子内部的空气，将袋口封好，封口后将茶叶放入铁罐或者锡罐容器内，盖好盖子，放置于冰箱冷藏储存，温度设置为0~5℃，然后不定期检查茶叶的保存情况。 1.适合放在冰箱的绿茶、铁观音、黄茶如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等绿茶，如果保存的时间短，需要随时饮用，可以放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；如果是没有...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 55
不要告诉别人！夏天茶叶怎么保存最好，夏天茶叶怎么保存最好

夏天茶叶怎么保存最好：将茶叶用食品级铝箔袋装好，挤掉袋内的空气，然后将口密封，封口后装入马口铁罐或锡罐内，在容器的外层套入一个塑料袋，装好之后将茶叶放入冰箱冷藏保存，最后不定期检查茶叶保存情况即可。夏天茶叶怎么保存最好： 1.绿茶绿茶讲究干茶绿、汤色绿、叶底绿“三绿”，可以说是六大茶类中最最娇贵的茶叶，非常容易变色变味。最好放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
奔走相告！茶叶怎么长期保存方法，茶叶怎样保存好

先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。茶叶怎么长期保存方法：茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
奔走相告！铁观音冷藏还是冷冻，铁观音是放冷藏储存还是冷冻储存好

铁观音冷藏还是冷冻：铁观音茶属于半发酵茶，其茶叶内部物质相对稳定，需冷藏保存，首先将铁观音茶装入铝箔袋，然后抽真空密封，将茶叶装入铁罐，放置在冰箱冷藏保存即可，然后不定期进行检查保存情况，保存时需要注意隔离冰箱内异味大的食品，防止串味。铁观音如何保存：对于购买回去的铁观音，基本上是每包7克的小包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，大部分这种包装都会附有外罐包装的。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
速看！袋装茶叶怎么保存最好，袋装茶叶能放多久

袋装茶叶怎么保存最好：首先挤掉茶叶袋内多余的空气，然后将茶叶封好口，外层再套入一层塑料袋，将茶叶放置在冰箱冷藏室保存，温度设置为0~5℃，不定期检查茶叶的保存情况，保存时需与冰箱内其他异味物体隔开，以免发生串味。袋装茶叶的保存方法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 46
太疯狂了！茶叶怎么保存比较好，茶叶怎样保存才好

茶叶怎么保存比较好：首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为0~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。茶叶保存注意事项： 1.买当季茶一定要购买新鲜的茶叶（普洱茶等黑茶除外），如果买的是当季茶，存放时间更可能达到更长。 2.袋装茶-...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
学会了吗！茶叶可以做成调味料吗，茶叶可以做什么食品

茶叶可以做成调味料：将茶叶洗净，跟其他调料一起，一部分放入鱼腹中，一部分撒在鱼身上，蒸熟即可食用；做龙井虾仁时，需先将茶叶泡开，在虾仁七成熟时，将茶叶连汁倒入锅中，然后放入黄酒、少许盐，翻炒至熟，即可食用。主料：虾仁 (适量)、龙井茶 (适量) 辅料：热水 (85-90°) 厨具：炒锅鲜虾剥去虾壳挑出虾线。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 48
学到了！茶叶开封怎么储存最好，茶叶开封保存完好过期可以喝吗

茶叶开封怎么储存最好：将开封的茶叶用铝箔袋装起来，然后用夹子将封口处夹住，装入铁罐容器内，盖上盖子，将外层再套入一个袋子并系好口，将茶叶整体放入冰箱保存，保存时需要注意防止异味，然后不定期进行检查，以免茶叶变质。茶叶开封怎么储存最好： 1.未开封的茶叶开封前，直接放进冰箱（冷冻库）保存。但是，从冰箱（冷冻库）拿出来后马上开封的话，由于温度差会导致容器内产生水滴，...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 44
万万没想到！没开封的茶叶放哪里，没开封的茶叶可以放冰箱里冷藏嘛

没开封的茶叶放冰箱保存，首先将没开封的茶叶装入铁罐或者锡罐内，盖上盖子，在铁罐外层套入一层塑料袋，然后挤掉空气并系上口，放置于冰箱冷藏保存，如长期不打算饮用则可以放置冷冻室保存，并不定期对茶叶进行检查，以免变质。各种茶叶的保存方法： 1.绿茶和黄茶在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 45
全程干货！袋装的茶叶拆了可以放多久，袋装茶叶打开后怎样保存不会坏

袋装的茶叶拆了可以保存6个月，保存茶叶的要素为干燥、防潮、避光、防异味，而拆开的袋装茶叶易受空气影响，会加速茶叶内部物质氧化，导致茶叶受损，如茶叶开袋后，可将袋口用夹子夹住放入铁罐，外层套一层塑料袋并系好口，放置于冰箱冷藏保存即可。茶叶保存方法： 1.一般贮存法用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
原创！开封的茶饼怎么保存，茶饼打开了怎么保存

开封的茶饼怎么保存：开封的白茶饼，用铝箔袋将白茶饼装好后密封，外层再套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱子，安置在阴凉的地方；开封的普洱茶饼，准备一个干净异味的纸箱，然后将普洱茶饼装入箱内并封口，最后其放在书架2层左右位置，离地离墙保存。白茶的保存方法：白茶在储存的时候怕水，一定不要将白茶放在水汽充裕的房间当中。保存时记得将茶叶放在干燥、常温、无异味、避光的环境下...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 48
燃爆了！保存茶叶用什么容器好，茶叶用什么保鲜

保存茶叶用什么容器好：茶叶分为六大类，红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶，红茶用铁罐或铝箔袋保存；白茶用纸箱三层包装法保存；绿茶用马口铁罐或铝箔袋密封保存；乌龙茶用铝箔袋真空保存、黑茶以及普洱茶用纸箱或紫砂罐保存；黄茶用铝箔袋或铁罐保存。茶叶的保存方法： 1.绿茶绿茶或者清香型铁观音等为了保证鲜爽度或者香气活性的茶，可以放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃~5...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 54
满满干货！茶叶怎么储藏保质期是多少，茶叶要如何保存才不会坏

存放绿茶、黄茶，可将茶叶装入铝箔袋内并密封，然后装入铁罐或锡罐内，最后将茶叶放在冰箱冷藏室保存即可，而黑茶则用纸箱、竹篓等存于通风、干燥处即可，乌龙茶则常温密封存放。绿茶与黄茶的保质期为18个月，红茶、乌龙茶的保质期为2~3年，黑茶的保质期为长期保存。茶叶的保质期与保存方法： 1.绿茶喝绿茶，主要图个“鲜”；所以，新茶出来放置半个月或一个月以后就可以喝了。绿茶，...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
新鲜出炉！茶叶过期三年还能喝吗，茶叶过期三年了,但没发霉,能吃吗?

茶叶过期三年不能喝，茶叶属于食品，有特定的保质期限，需在保质期内饮用完，茶叶过期三年后，其内含的茶多酚、氨基酸、蛋白质等营养物质已流失，口感极差；其次茶叶过期后，易滋生腐败细菌，饮用会导致身体不适，因此过期的茶叶不能继续饮用。茶叶过期了能喝吗：当然在保质期之内的茶叶，无论是在品质上还是在口感上，都是有所保障的，而超过了这个时间茶叶有可能会变质，但不绝对。我们最...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
一篇读懂！绿茶茶叶过期还能喝吗，绿茶茶叶过期还能喝吗为什么

绿茶茶叶过期不能喝，绿茶为不发酵茶，其保质期为12个月，绿茶一旦过期，茶叶内含物质如维生素、蛋白质、氨基酸等容易氧化流失，无继续饮用价值；其次茶叶一旦过期，容易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，因此绿茶茶叶过期后不能喝。国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类。这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期，还...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 53
这都可以！铁观音过期还能喝吗，铁观音是红茶吗?可以做奶茶吗?

铁观音过期不能喝，铁观音茶的保质期为24个月，铁观音过期后，茶叶的内含的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质易氧化流失，口感极差；其次铁观音茶过期后，易滋生细菌以及霉变，饮用会导致身体不适，因此铁观音茶叶过期后不能饮用。铁观音的保质期： 1.轻发酵铁观音茶发酵程度较轻的铁观音茶，在常温下大概能保存20个月左右。如果常温放置过长时间，品质和口感可能会降低哦。保存时可以密封...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 52
居然可以这样！密封茶叶过期了还能喝吗，密封过期的茶叶还能喝吗

密封茶叶过期了不能喝，茶叶有特定的保质期限，需在保质期内饮用，密封茶叶过期后，其内含物质如茶多酚、维生素、氨基酸等营养成分已流失，饮用口感极差；其次密封茶叶过期后，易滋生细菌，发生霉变，饮用会引发身体不适，因此密封茶叶过期了不能喝。国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类，这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期，还能随着时间的...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 54
真空包装茶叶过期还能喝吗

真空包装茶叶过期了不能喝，茶叶属于食品，均有饮用的保质期限，真空包装的茶叶一旦过期，其内含物质如维生素、叶绿素、氨基酸等极易氧化和流失，无继续饮用价值；其次茶叶一旦过期，容易滋生细菌，发生变质，饮用会导致身体不适，因此真空包装茶叶过期了不能喝。茶叶的保质期限： 1.白茶白茶是轻微发酵茶，制作相对比较简单，充分保持了茶叶的原汁原味。因为经过发酵，所以保质期大大延长...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 53
一篇读懂！岩茶可以存放二十年吗，岩茶放几年

岩茶不能存放二十年，岩茶指的是具有岩骨花香特征的乌龙茶，是经过独特焙火工艺制成的茶品，一般保质期为2~3年，在保质期内，茶叶的风味、滋味不会受到太大影响，而超过保质期的岩茶，则更容易受到环境的影响，内含物质也会加速分解，从而致使变质，因此岩茶不能存放二十年。岩茶如何保存：够买的武夷岩茶，一小包的重量大约在3-5克之间，多采用塑料袋包装，每次喝茶取一包即可，看似很方便，但这不是存...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
不要告诉别人！不锈钢304可以泡茶吗，304不锈钢适合泡茶吗有毒吗

不锈钢304可以泡茶，不锈钢304具有耐腐蚀性和可塑性的特点，并广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，而茶水只有非常微弱的酸性，与不锈钢不会产生相互反应，因此只要不锈钢304是符合标准的产品，可以用来泡茶。不锈钢杯子的制作材料的材质：一般来说，不锈钢杯子的材质为SUS 304，之所以选择它是因为其有很好的耐腐蚀性和可塑性。且从各类不锈钢材料的性价比来说，SUS 304是最...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
满满干货！奶茶里面有咖啡成分吗，奶茶中是否有咖啡

奶茶里面有咖啡因成分，奶茶含有的成分为糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%），而奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量较高。你有没有试过喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不着觉……看看以下表格，你就明白个中缘由了。检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 72
快来看！红枣和茶叶能一起泡水喝吗，茶叶泡红枣有什么好处和功效

红枣和茶叶不能一起泡水喝，红枣属于食品类，其性质稳定，茶叶的品种具有多样性，其内含物质多种多样，乌龙茶性平、绿茶属凉性、白茶属凉性，而红枣属温性，红枣与茶叶在属性与诸多方面存在差异，且茶中富含鞣酸，两者冲泡会影响茶汤口感，易产生难以消化的物质。红枣营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、糖类及钙、锌、铁、磷等矿物质，可以生吃，也能炖汤、煮粥等，晒干可入药，中医认为，红枣性温、味甘，具有益气补血、健脾...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 44
学会了吗！野乔麦泡茶喝有什么功效，野乔麦根药性与作用

野乔麦泡茶喝有什么功效：野生荞麦茶富含芸香甙、烟酸物质，泡水喝有缓解火气，促进消化，抗氧化的功效，可促进身体新陈代谢，有生津解渴，开胃健脾的功效。野乔麦泡茶喝有什么功效： 1.延缓衰老荞麦茶可以有效清除体内自由基，抑制油脂氧化，延缓衰老，美容养颜，保持肌肤活力。 2.消炎杀菌荞麦茶良好的消炎杀菌食品，苦荞麦中的桑色素对于金黄色葡...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 53
一篇读懂！红豆薏米芡实茶适用人群，红豆薏米芡实茶适用人群

红豆薏米芡实茶适用人群：红豆薏米芡实茶是常见的饮品，适合精神欠佳、湿气较重的人群；其次适合口干舌燥、脾胃不好的人群，饮用有生津止渴，滋润肠胃的作用，但红豆薏米芡实茶宜热泡温饮，禁忌冷饮。红豆薏米芡实茶禁忌： 1.红豆薏米芡实茶虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种食品饮料，不能当作药品。 2.红豆薏米芡实茶所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
一看就会！普洱茶是碱性的吗，普洱茶属于碱性吗?

普洱茶是碱性的吗：新普洱生茶PH值在6-7范围之间，属于弱酸性，而后发酵的普洱熟茶与陈化的老生茶，其茶性为弱碱性。酸碱度的影响因素： 1.不同茶叶的酸碱性有所不同绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。 2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 48
速看！茶叶是酸性还是碱性，茶叶是酸性的还是碱性的?为什么?

绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，PH值在5.5-6.5左右，让茶汤呈显酸性的物质，主要是茶多酚和鞣酸类物质，这些酸性物质含量比较多，也比较快溶出，而后期茶碱类物质才开始溶出，所以茶汤才会偏酸性。茶汤是酸性的，为什么又说茶是碱性食物呢？酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的水解产物而定。碱性食品，同酸性食品相对。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
快来看！砖茶的保质期是多长时间，砖茶的泡法的正确方法

砖茶的保质期是多长时间：国家标准规定，黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧存在期限限制，保存得当，砖茶可存放10~15年，千两茶10~15年，散茶5~10年，而高档原料制作的黑茶存放1至2年即有较好的口感。砖茶的保质期：按照国家规矩，所有茶叶都是有保质期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的，有着“越陈越香”的特性。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 44
不要告诉别人！绿茶有保质期限吗，茶叶有保质期吗?过期还能喝吗?

绿茶有保质期限，其保质期为18个月，绿茶属于不发酵茶，茶內物质活泼，保存时需注意避光、密封、防潮、防异味，可将绿茶用铝箔袋装好并封口，然后装入铁罐内盖上盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可保存18个月。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。绿茶的保质期一般为18个月左右（保存良好的前提下），但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能几个月就过期了。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 52
万万没想到！没拆封的茶叶能放几年，没拆封的茶叶能放多久

没拆封的茶叶能放几年：茶叶分为红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶六类，没拆封的红茶可保存24个月；没开封的绿茶可保存18个月；没开封的黄茶可保存12个月；黑茶与白茶为长期储存；没拆封的乌龙茶可保存24个月，存放茶叶需要注意防异味、避光、防潮。没拆封的茶叶能放几年： 1.黑茶黑茶的保质期可达10到20年。隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 72
深度揭秘！抹茶是茶吗，抹茶会让人失眠吗

抹茶是茶叶的一种，但区别于传统茶叶，抹茶是采摘春天的鲜嫩茶叶为原料，经过蒸汽杀青后初步做成饼茶(团茶)保存，在食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，加水调之便是抹茶。日本抹茶由于点茶非常繁琐，并且花费钱财，所以日本点茶的人不是非常之多。但是把抹茶用于食品，却是日本人经常干的事情。日本是世界人均寿命最长的国家之一，可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
真没想到！广东二十四味凉茶配方，肝火旺最怕三种茶

广东二十四味凉茶配方：菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味配方制作而成。饮用凉茶注意事项：第一，千万不要把凉茶当水和普通饮料喝。虽说是中草药饮料，但是中草药也是药，副作用是无法避免的。第二，千万不要喝太多。即便是水，喝多了也会“水中毒”。更别说是可能有肾毒性的中草药植物性饮料，喝太多反而会加重肝肾的...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 95
深度揭秘！花茶过期了还能喝吗，洛神花茶过期了还能喝吗

花茶过期了不能喝，花茶属于食品类，花茶的正常保质期18个月，需要在保质期内饮用，花茶过期后茶叶的内含营养物质会被氧化，从而口感变差且味道淡薄，无饮用价值，且花茶一旦过期，易滋生腐败细菌，发生霉变，饮用会导致身体不适，因此花茶过期了不能喝。除了变质的茶不能喝，我们平时在喝茶的时候，还需要注意，别喝太浓的茶，茶叶中含有一些茶碱物质，对身体会造成刺激，不利于运作，尤其是在空腹的情况，一定不要喝浓茶，对...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 81
越早知道越好！正山小种茶怎样保存，正山小种茶怎样保存时间长

保存正山小种茶时需要注意避光、防潮、防异味、密封、常温，首先将正山小种茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气并封好袋口，将茶叶连同铝箔袋一起放入铁罐子中，盖上盖子，最后放置在书架或茶几上常温保存即可。正山小种的保存方法：一、铁罐的保存法选用茶叶市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作器皿。保存前，查看罐身与罐盖是不是密闭，不可以漏气。保存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 49
一篇读懂！茶叶的发酵究竟是什么，茶叶的发酵是什么意思

茶叶的发酵本质上是一种生物氧化，指的是茶叶内部物质的酶促反应，是一种单纯的氧化作用，例如，鲜叶在揉捻的过程中，细胞破裂，细胞壁中的氧化酶类与儿茶素类，会在一定的温湿度条件下进行酶促反应，这就是茶叶的发酵。茶叶中所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，它必须依靠微生物的生命活动来实现氧化。比如，苹果和土豆，去皮以后颜色会变暗，这就是氧化反应，它不需要微生物的参与，而是它在内部酶的作用下...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 53
不看后悔！为什么茶凉了不好喝，但冷泡却不会，茶为什么不能凉着喝

很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也没有刚泡出来那时候好喝了。而用冷泡法泡出来的茶汤，却依然甘香甜爽，这是为什么呢？这是因为温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好；就像热油翻炒的青菜，一般会飘散着香味。而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。放...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 43
不看后悔！茶叶产品信息包括哪些内容，茶叶产品属性包括哪些

茶叶产品信息包括茶叶名称、配料、净含量（规格）、产品等级、生产日期、保质期、贮存方法、产地、产品标准号、生产许可证号、生产商、生产地址、联系方式等。茶叶产品包含哪些信息（以武夷岩茶为例）：预包装茶叶首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量标示。"预先定量"和"包装或制作在包装材料和容器中"是预包装茶叶具有的两个根本特征。根据《食品安全法》第六十七条、《GB...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
原创！白茶饼年份越久越好吗，白茶饼那年有的

白茶饼具有越陈越香、越久越好的特点，但前提是优质的原料、优秀的生长环境、优质的茶叶品种、合理的含水量、正确的采摘加工工艺、对的保存方法，满足以上条件，白茶方可越久越好，其次保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味。白茶饼年份越久越好需要符合哪些条件： 1.原料好好白茶的关键及前提是原料要好。这是内因或先天的基因。原料好主要包含环境好、地域好、采摘时机好、采摘标准好...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 58
越早知道越好！岩茶保质期多长时间，岩茶保质期多长时间

对于炭焙程度较轻的岩茶，其保质期一般为2~3年，相比绿茶而言，岩茶的保存时间相对较长，另外，对于一些焙火较重的茶叶，其保质期可高达5~10年，但在保存时仍需要注意防潮、避光、密封、防异味。轻火（清香型）的岩茶，最好是当年茶当年就喝完。因为轻火焙的岩茶，要是存放的时间久了，容易“返青”。中、足火的岩茶，存放时间可以稍微久一些，在1~2年左右是没问题的，一旦超过这段时间，品质也会有所下降。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
学到了吗！茶叶存放的三种方法是，茶叶存储的方法

茶叶存放的三种方法分别为袋装保存法、金属罐保存法、低温保存法，袋装保存法是将茶叶装入铝箔并密封，然后放在阴凉干燥处保存；金属罐保存法是将茶叶装入铝箔袋并封口，然后放置在金属罐内保存；低温保存法是将茶叶用铝箔袋装好，并放入铁罐，最后放置于冰箱保存。塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
这都可以？！赤砂糖是红糖吗，赤沙红糖好还是红糖好

赤砂糖不是红糖，虽然红糖和赤砂糖的色着基本相同，但工艺有所区别，是两种不同的食糖，赤砂糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理等工艺加工制成带蜜的棕红色或黄褐色砂糖；红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后，直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖。红糖（brown sugar）：甘蔗汁用石灰法清净处理后，直接煮成不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖。赤砂糖（brown granulate...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 63
新鲜出炉！红豆薏米茶几天喝一次合适呢，红豆薏米越喝湿气越重

红豆薏米茶一天喝一次，但并不适宜天天都喝，正常情况下一次的用量为500ml左右即可，适度饮用有消肿利水、清热解湿的作用，另外需要注意红豆薏米茶需要热泡热饮，禁忌饮用凉茶以及隔夜茶。红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。还有补血、促进...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 57
太疯狂了！茶叶的保存方法冷冻还是冷藏，茶叶保存在冰箱储存还是冷冻

茶叶的保存方法有三种，一是常温保存（乌龙茶、红茶），将茶叶用铝箔袋装好并密封，放入铁罐内常温保存，二是纸箱保存（白茶），将茶叶用铝箔袋或牛皮纸装好，放入密封纸箱保存，三是冷藏法（绿茶、黄茶），用铝箔袋装好并密封，放置冰箱冷藏保存。一般来说，绿茶、清香型乌龙茶、黄茶应该放在冰箱储存，且为冷藏保存。因为这三种茶叶比较“怕热”，就算放在室温下，茶叶的茶味也会逐渐变淡。所以为了保持茶叶...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 47
深度揭秘！茶真的可以冷泡吗，茶可不可以冷泡

茶叶可以冷泡，所谓冷泡指是用常温的冷水泡茶，冷泡茶的水温相对较低，因此茶内的单宁、咖啡碱的释放量也大大降低，避免了茶汤的苦涩，同时保留了茶叶的清与甜，但冷泡茶并非适宜所有茶类，冷泡茶常用于绿茶、红碎茶、乌龙茶。冷泡茶有哪些优势： 1、冷泡茶的水温低，茶内的单宁、咖啡碱的释放量也大大降低，避免了苦与涩，更大程度保留了清与甜，减少胃壁的负担； 2、较低的水温使茶叶...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 60
不要告诉别人！祁门红茶怎么存放，祁门红茶存放多久最好喝

首先准备一只干净无异味的铝箔袋子，将祁门红茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气，之后将袋口密封好装入马口铁罐内，盖上盖子，放置于书架或茶几之上，常温保存即可，保存的同时需要注意密封、干燥、防潮、防晒、防异味。祁门红茶怎么存放： 1、茶叶袋储存法购买茶叶时一般都会有牛皮纸袋或茶叶专用铝箔袋包装，少量的情况下，袋装其实是很方便，每次用完，合上口，直接放在阴凉处即可。...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 56
学会了吗！武夷岩茶怎么分等级，武夷岩茶产品分为几大系列

根据GB18745-2002标准所示，武夷岩茶大红袍分为特级、一级、二级；武夷岩茶肉桂分为原味、特级、一级、二级；武夷岩茶水仙分为原味、特级、一级、二级、三级；武夷岩茶奇种分为原味、特级、一级、二级、三级；武夷岩茶名枞分为一个等级。为什么要制定标准样品呢? 因为茶叶是一种特殊的食品，光靠标准文本的文字描述很难体现该产品的质量状况，标准样品就体现了这个等级茶叶的质量状况，通俗的说，就是告诉你特级肉桂...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 50
真空包装茶叶的保质期一般是多久

真空包装的茶叶其保质期为2年时间，保存茶叶的环境为密封、防潮、避光、防异味，真空包装的茶叶很好的隔绝了外部空气，降低了茶叶的氧化速度，使得茶叶的保质期适度延长，正常情况下，真空包装的茶叶可在常温环境下保存2年。所谓的真空包装袋指的是讲产品放入一个特定的密封袋子里，然后抽去里面的空气，使抽去空气后的袋子达到一定的真空度的包装方法。袋子里面的空气完全抽出，使袋子处于空气稀少，低氧的状态，让微生物没有生存的条件，以达到...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 51
硬核推荐！茶叶会过期吗，茶叶也会过期吗?

茶叶会过期，茶叶属于食品，凡食品皆有保质期，茶叶根据品种、工艺、保存方式不同，其保质期也不同，绿茶的保质期为12个月，红茶的保质期为24个月，乌龙茶的保质期为24个月，黑茶与白茶的保质期为20年，黄茶的保质期为12个月，因此超过保质期限茶也是会过期的。各种茶类的保质期： 1、绿茶绿茶属于不发酵茶，相对来说更容易变质，常温下一般保质期为一年左右。根据杀青、干燥的程...
作者：网友投稿日期：2023.08.31 分类：知识 54

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