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速看！中国的茶文化是什么？指的是什么？，中国茶文化的含义

我国是一个拥有五千年历史的文明古国。中国人最早懂得喝茶，也最会喝茶，喝茶已有数千年的历史。自从神农遍尝百草开始，中国人就懂得喝茶了。在两汉、三国、两晋时期，家家户户无不以茶待客，表示敬意，各地各族人民也开始形成饮茶礼俗，茶文化应运而生。从广义上讲，茶文化分自然科学和人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，主要指茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 74
一看就会！为什么说中国是茶树的原产地？，为什么说中国是茶树的原产地,依据是什么

中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已经有几千年的历史。在云南的普洱县有一棵“茶树王”，树干高13米，经考证已有1700年的历史。近年，在云南思茅镇人们又发现两株树龄为2700年左右的野生“茶树王”，需要两人才能合抱。在这片森林中，直径在30厘米以上的野生茶树有很多。茶树原产于中国，一直是一个不争的事实。但是在近几年，有些国外学者在印度也发现了高大的野生茶树，就贸然认为茶树原产于印...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 92
一篇读懂！唐代的蒸青饼茶是怎么做出来的的？加工工序是什么？，蒸青茶是什么茶

唐代以前，制茶多用晒或烘的方式制成茶饼。但是，这种初步加工的茶饼，仍有很浓的青涩之味。经过反复的实践，唐代出现了完善的“蒸青法”。蒸青是利用蒸气来破坏鲜叶中的酶活性，形成的干茶具有色泽深绿、茶汤浅绿、茶底青绿的“三绿”特征，香气带着一股青气，是一种具有真色、真香、真味的天然风味茶。陆羽在《茶经·三之造》一篇中，详细记载了这种制茶工艺：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”在...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 66
这都可以？！清代的制茶工艺的发展。，清代的制茶工艺的发展历程

清代的制茶工艺进一步提高，综合前代多种制茶工艺，继承发展出六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。绿茶的基本工序是杀青、揉捻、干燥。但是，若绿茶炒制工艺掌握不当，如杀青后未及时摊晾、及时揉捻，或揉捻后未及时烘干、炒干，堆积过久，造成茶叶变黄，后来发现这种茶叶也别具一格，就采取有意闷黄的做法制成了黄茶。绿茶杀青时叶量过多、火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或以绿毛茶堆...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 75
学到了！什么是红茶？红茶的种类有哪些？，红茶的种类和功效视频解说

红茶是我国最大的出口茶，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，属于全发酵茶类。它因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。但红茶开始创制时被称为“乌茶”，因此，英语称其为“Black Tea”，而并非“Red Tea”。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。香气最为浓郁高长，滋味香甜醇和，饮用方式多样，是全世界饮用国家和人数...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 72
全程干货！什么是绿茶？绿茶有哪些品种？，什么是绿茶呢

绿茶是我国产量最大的茶类，其制作过程并没有经过发酵，成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调，较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡因保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。由于营养物质损失少，绿茶也对人体健康更为有益，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。绿茶是历史最早的茶类，距今至少...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 69
不要告诉别人！什么是黄茶？黄茶都有那些品种？，黄茶都有哪些品种名称

由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色变为黄色，于是人们发现了茶的新品种——黄茶。黄茶具有绿茶的清香、红茶的香醇、白茶的愉悦以及黑茶的厚重，是各阶层人群都喜爱的茶类。其品质特点是“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。由于品种的不同，黄茶在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 96
越早知道越好！什么是青茶-乌龙茶，都有哪些品种？，青茶又名乌龙茶,分为几种类型

青茶，主要指乌龙茶，属于半发酵茶，在中国几大茶类中，具有鲜明的特色。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。青茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。青茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
干货满满！什么是白茶？白茶的种类都有哪些？，什么是白茶?白茶的种类都有哪些图片

白茶是我国的特产，一般地区并不多见。由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。优质成品茶毫色银白闪亮，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起到药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 79
不要告诉别人！茶叶的主要产地有哪些地方？，茶叶产地主要在我国哪个省

我国的许多省份都出产茶叶，但主要集中在南部各省，基本分布在东经94～122度、北纬18～37度的广阔范围内。有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇、藏、粤、桂、赣、琼、台、陕、豫、鲁、甘等省、自治区、直辖市的上千个县市。由于茶树是热带、亚热带多年生常绿树种，要求温暖多雨的气候环境，酸性土壤的土地条件。南方地区多山云雾大，散射光多，日照短，昼夜温差大，气候阴凉，对形成茶叶优良品种非常有利，因而可以高产。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 65
深度揭秘！什么是春茶？春茶都有什么特点？，春茶是啥意思

春茶俗称春仔茶或头水茶，为3月上旬～5月上旬之间采制的茶，采茶时间在每年春天，惊蛰、春分、清明、谷雨4个节气。依时日又可分早春、晚春、（清）明前、（清）明后、（谷）雨前、（谷）雨后等茶。（孕育与采摘期：冬茶采摘结束后至5月上旬，所占总产量比例为35%），采摘期为20～40天，随各地气候而异。由于春季温度适中，雨量充沛，无病虫危害，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
越早知道越好！春茶和秋茶的区别？各有什么特点？，春茶和秋茶的区别在哪里

1.春茶茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。【头春茶】第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。对于中国...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 82
这样也行？！茶叶都是什么样子的？都有哪些形态？，茶叶的形状是如何形成的

我国不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的精品茶叶。茶叶除了具有各种优雅别致的名称，还有不同的外形，可谓千姿百态。茶叶按其形态可分为以下类别： 1.长条形茶外形为长条状的茶叶，这种外形的茶叶比较多，例如：红茶中的金骏眉、条形红毛茶、工夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等；绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、岩茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
怎么可以错过！按照发酵程度对六大茶叶分类排序。，按发酵程度排序茶叶

茶叶的发酵，就是将茶叶破坏，使茶叶中的化学物质与空气产生氧化作用，产生一定的颜色、滋味与香味的过程，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。根据制茶过程中是否有发酵以及不同工艺划分，可将茶叶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四大类别。 1.不发酵茶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
太疯狂了！茶叶按照烘焙温度分为哪些类？烘焙的目的又是什么？，茶叶烘焙的作用

香气不足的茶，或存储一段时间之后茶味走样的茶，人们经常会借用火的力量改变茶的色、香、味、形，以便于迎合市场的需要和客户的口味，这种过程就是烘焙。我们如果想让制成的茶有股火香味，可以用火来烘焙。焙火是决定茶汤品质的关键步骤，也会造成茶叶不同的风味。焙火轻的茶叶喝起来感觉比较生，在口感上像是吃口味清淡的菜一样；焙火重的茶叶喝起来感觉比较熟，在口感上犹如吃红烧的菜一样。而焙火的程度不...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 79
太疯狂了！西湖龙井茶叶有哪些品质特点和特征？，西湖龙井的传说

西湖龙井是我国十大名茶之一。西湖龙井因产于浙江省杭州西湖山区的龙井茶区而得名。龙井茶区分布于“春夏秋冬皆好景，雨雪晴阴各显奇”的杭州西湖风景区。龙井既是地名，又是泉名和茶名，而龙井茶又有“形美、色绿、香郁、味甘”四绝之誉，因此又有“三名巧合，四绝俱佳”之喻。浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第。特级龙井茶扁平光滑挺直...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 77
真没想到！西湖龙井茶有哪些品种？各自的特点是什么？，西湖龙井茶品质特点分析

西湖龙井素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。西湖龙井根据茶树的不同，细分的茶叶品种也大不相同，下面我们看一下，西湖龙井的几个品种：一共6个级别样。群体种群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 74
墙裂推荐！鸠坑毛尖茶叶的品质特征有哪些？，鸠坑种是什么意思

鸠坑毛尖产于浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县，属睦州（今建德），故又称睦州鸠坑茶。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称“高山茶”。历史上为贡茶，其气味芳香，饮之生津止渴，齿颊留香。鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。产于浙江省淳...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 63
速看！南京雨花茶有什么特点，南京雨花茶产区

南京雨花茶是全国名茶之一，属于绿茶类，其茶叶外形细直如松针，带白毫，因产于南京中华门外的雨花台而得名，雨花茶的色、香、味、形俱佳，外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。雨花茶必须在谷雨前采摘，采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，且全工序皆用手工完成。紧、直、绿、匀是雨花茶的品质特色。雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 69
万万没想到！铁观音的正确冲泡方法，以及步骤。，铁观音的正确冲泡方法简介

铁观音，又称红心观音、红样观音，主产地是福建安溪。安溪铁观音闻名海内外，被视为乌龙茶中的极品，且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，以其香高韵长、醇厚甘鲜而驰名中外。安溪铁观音天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。下面我们说一下，铁观音的正确冲泡方法。备具：盖碗、茶匙、茶荷、品茗杯...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 75
学到了！武夷山大红袍的正确冲泡方法和技巧。，武夷山大红袍茶泡法

武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，故名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝。此茶产于福建省武夷山市，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡九次犹存原茶的桂花香真味，被誉为“武夷茶王”。下面是大红袍的冲泡方法：备具：紫砂壶、茶匙、茶荷、品茗杯各1个，武夷大红...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 66
满满干货！白茶的特点是什么？有哪些特征？，白茶的特征色香味形

白茶因没有揉捻工序，所以茶汤冲泡出来的速度比其他茶类要慢一些，因此白茶的冲泡时间比较长。白茶的色泽灰绿、银毫披身，汤色黄绿清澈，滋味清醇甘爽。夏天适合喝白茶，因为白茶性寒味甘，具有清热、降暑、祛火的功效。白茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、活性酶、维生素等营养物质。以下是优质白茶的特点和特征：外形：以条索粗松带卷，色泽褐绿为上，无芽，色泽棕褐为次。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 92
奔走相告！广西六堡茶的正确冲泡方法和步骤，广西六堡茶的茶汤有哪些特点

六堡散茶已有200多年的生产历史，因原产于广西苍梧县大堡乡而得名。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸，主产区是梧州地区。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，品质优异，风味独特，尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉，民间流传有耐于久藏、越陈越香的说法。冲泡品饮备具：盖碗、茶荷、茶匙、品茗杯等各1个，六堡散茶3～4克。温杯：将热水倒入...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 76
太疯狂了！普洱茶砖怎么泡？正确的冲泡方法步奏在这里。，如何冲泡普洱茶砖

普洱茶砖产于云南省普洱市，精选云南乔木型古茶树的鲜嫩芽叶为原料，以传统工艺制作而成。所有的砖茶都是经蒸压成型的，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。汽蒸沤堆是茯砖压制中的特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。冲泡品饮备具：盖碗，茶荷、茶匙、品茗杯等各1个，普洱茶砖3克左右。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 67
怎么可以错过！普洱茶饼怎么弄开弄散呢？教你轻松撬开普洱茶饼！，普洱茶饼怎么撬不会碎

许多茶友在面对普洱茶饼面前一筹莫展，不知如何快速、有效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。（使用茶刀时一定要注意，不可将锋利的一方朝向自己，避免意外情况发生）图中茶品是泡饼型制。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 76
干货分享！怎么看出来茶叶好不好？如何判断茶的好坏？，怎样知道茶叶好不好

市场上的茶叶品种繁多，可谓五花八门，因此，如何选购茶叶成了人们首先要做的。一般说来，选茶主要从视觉、嗅觉、味觉和触觉等方面来鉴别甄选。好茶在这几方面比普通茶叶要突出许多。总体来看，可从以下5个要素入手： 1.外形选购茶叶，首先要看其外形如何。外形匀整的茶往往较好，而那些断碎的茶则差一些。可以将茶叶放在盘中，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 82
这都可以？！怎么看茶叶是不是新茶？陈茶与新茶的区别！，茶叶新的好还是陈的好一点

所谓新茶，是指当年从茶树上采摘的头几批新鲜叶片加工制成的茶；所谓陈茶，是指上了年份的茶，一般超过5年的都算陈茶。市场上，有些不法商家常常以陈茶代替新茶，欺骗消费者。而人们购买到这类茶叶之后，往往懊悔不已。在此，我们提供一些判断新茶和陈茶的方法，以供大家参考，这样也可以确保今后可以正确地选购到需要的茶叶。 1.根据茶叶的外形甄别新茶和陈茶一般来说，新茶条索明亮，大...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 80
难以置信！春茶夏茶和秋茶的区别？口感有什么不同？，春茶秋茶夏茶有什么区别

根据采摘季节的不同，一般茶叶可分为春茶、夏茶和秋茶三种，但季节茶的划分标准是不一致的。有的以节气分：例如清明至小满采摘的茶为春茶，小满至小暑采摘的茶为夏茶，小暑至寒露采摘的茶为秋茶；有的以时间分：在5月底以前采制的为春茶，6月初～7月上旬采制的为夏茶；7月中旬以后采制的为秋茶。不同季节的茶叶因光照时间不同，生长期长短的不同，气温的高低以及降水量多寡的差异，品质和口感差异也非常之大。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 77
学会了吗！怎样辨别买到的绿茶好坏?绿茶好坏之鉴别！，怎样识别绿茶的好坏图片

绿茶是指采摘茶树的新叶之后，未经过发酵，经杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶类。其茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调，色泽也多为翠绿色。我们甄别绿茶的好坏可以从以下几个方面入手： 1.外形绿茶种类有很多，外形自然也相差很多。一般来说，优质眉茶呈绿色且带银灰光泽，条索均匀，重实有峰苗，整洁光滑；珠茶深绿而带乌黑光泽，颗粒紧结，以滚圆如珠的为上品；烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿；...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 77
不要告诉别人！红茶的好坏怎么区分？红茶快速鉴别好坏，用这些方法。，怎样鉴别红茶的好与坏

红茶属于全发酵茶，是以茶树的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的茶叶。红茶一直深受人们的欢迎，但也有许多人不了解该如何选购优质的红茶，以下就为大家提供几种甄别红茶的方法。红茶因其制作方法不同，可分为工夫红茶，小种红茶和红碎茶三种。不同类型的红茶有着不同的甄别方法。 1.工夫红茶工夫红茶条索紧细圆直，匀齐；色泽乌润，富有光泽；香气馥郁，鲜浓纯正；滋味醇厚，汤色红...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 76
这都可以！黄茶的品质好坏如何鉴别？，黄茶的品质好坏如何鉴别图片

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，茶叶的颜色发生了变化，于是将这类茶命名为黄茶。黄茶的特点是黄叶黄汤，制法比绿茶制法多了一个闷堆的工序。黄茶分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶三类。 . 下面以黄芽茶中的珍品——君山银针为例，简单介绍一下如何甄别黄茶的真假。君山银针上品茶茶叶芽头茁壮，芽身金黄，紧实挺直，茸毛长短大小均匀，密盖在表面。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 70
不看后悔！怎么分辨和判断黑茶的真假和好坏？，怎么鉴别黑茶真假视频

现在茶市场上有许多以次充好的黑茶，价钱卖得也很贵，初识茶叶的茶友们很容易被欺骗，因此，小昵教大家几招辨别普洱的方法：首先我们了解下，市场上的假冒伪劣黑茶的几个手段： 1.假冒品牌和年份有些不法商贩会冒用优质或认证标志，冒用许可证标志来欺瞒消费者。或是将时间较短的黑茶经过重新包装，冒充年份久远的陈年老茶。大家都知道，黑茶年份越久口感越好，这些不法商贩这样做，无疑是在投机取巧。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 67
真没想到！怎样分辨区别白茶的好坏？，如何区分白茶的好坏视频

由于茶的外观呈现白色，人们便将这类茶称为白茶。传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。与其他类茶叶相同，白茶也可以从外形、香气、颜色和滋味4部分鉴别，我们现在来看一下具体的方法： 1.外形由外形区分白茶可以包含4个部分。（1）观察叶片的形态品质好的白茶叶片平伏舒展，叶面有隆起的波纹，叶片的边缘重卷。芽叶连枝并且稍稍有些并拢，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 73
一篇读懂！怎样鉴别青茶（乌龙茶）的好坏？好坏伪劣区分。，青茶乌龙茶有什么区别

青茶又被称为乌龙茶，属于半发酵茶。其制法经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序。青茶的特点是“汤色金黄”，它是中国几大茶类中，具有鲜明特色的茶叶品类。辨别青茶的方法也可以分为观外形、闻香气、看汤色和品滋味4种。 1.观外形我们可以观看茶叶的条索，细看条索形状，紧结程度，那些条索紧结、叶片肥硕壮实的茶叶品质往往较好。反之，如果条索粗松、轻飘，叶片细瘦的茶叶品质往...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 72
新鲜出炉！怎样判断大红袍的好坏？，快速判断大红袍好坏

武夷大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。大红袍有三个等级，即特级、一级、二级。三种级别的大红袍有着各自不同的特点，分别如下所述：特级大红袍外形上条索匀整、洁净、带宝色或油润，香气浓长清远，滋味岩韵明显、味道醇厚甘爽，汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色，且杯底留有香气。 . 一级大红袍外形上也会呈现出紧结、壮实、稍扭曲的特点，叶片色泽稍...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 74
干货分享！装茶叶用什么罐子好？茶叶的存储，装茶叶罐什么材质好一点

下面介绍两种市场上常见的茶叶罐类型和储存方法： 1.铁罐购买前，先检查罐身与罐盖密闭性能是否良好。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装得很严实，还可以轻轻摇晃一下试试里面是否装满。用这种方法储存茶叶，取用方便，但不宜长期储存。有的人也喜欢购买哪种有双层盖的铁罐，更有助于较长时间保存茶叶。可以装好茶叶后，盖上双层盖，盖口缝要用胶带纸封紧，还可套上两层塑料袋，扎紧袋口。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 69
真没想到！茶叶可以放在冰箱里存放吗？如何保存？，茶叶可以放在冰箱里面储存吗冬天

由于茶叶在温度较高的地方容易加快其氧化或陈化变质的速度，因此，茶叶适宜存放在通风阴凉处，这样的可以减缓其自动氧化的速度。注意：温度控制在5℃以下，保存茶叶质量的效果较好。首先我们可以将茶叶采用小包装形式，装入铁质、锡质容器或冰瓶内密封好，然后套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱内贮存。如果将温度控制在5℃以下，茶叶保存一年以上也不会变质。如果春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 74
新鲜出炉！不同茶叶的保存有哪些简单方法？存茶技巧，不同茶叶的保存有哪些简单方法图片大全

不同类型的茶叶有着不同的贮存方式，要想了解如何存储茶叶，首先要了解茶叶的特性。只有了解了不同茶叶的特性，才能因茶的不同而选择不同的存放方式。根据茶叶的不同种类，可分为全发酵类，半发酵类和不发酵类三种茶类。这三种茶类的素质有些许差异，详细情况如下： 1.全发酵类全发酵类的茶包括红茶和黑茶。这类茶经过完整的发酵过程，其味道正是发酵之后的特有味道，而且越久越醇，价值越...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 73
速看！如何选择合适的茶具进行泡茶？，泡各种茶用什么茶具

茶具首先要根据所冲泡茶的种类、茶的老嫩程度、色泽3个方面考虑，这样才能做到茶与倶的合一，不会让茶的味道欠缺。 1.根据茶的种类茶叶种类不同，所用的茶具也有讲究。冲泡花茶时通常使用瓷壶，饮用时使用瓷杯，茶壶的大小根据人数的多少来确定。南方人喜爱炒青或烘青绿茶，冲泡时大多使用带盖的瓷壶；冲泡乌龙茶时，适宜使用紫砂茶具。冲泡工夫红茶及红碎茶时，通常使用瓷壶或紫砂壶；冲...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 69
速看！酷热的天气，喝什么茶对身体好？，天气热喝什么茶清热解毒

夏天不都是和冰绿豆汤吗？谁还喝热茶，确实，喝冰的比较爽，但是伤胃。也不符合你的气质。而喝茶才是我们中年人正确的打开方式，还是喝茶合适，不管在家里，还是办公室，还是谈事情，一道茶不仅能让我们凉爽精神起来，而且喝喝茶与家人、合作伙伴都会使彼此的关系更上一层楼，这本身也是快乐。切入正题，夏天喝什么茶叶好？ 1.黑茶黑茶可抑制小腹脂肪堆积，对男性的啤酒肚用。另外喝茶，...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
不看后悔！泡茶用什么水好？，泡茶用什么水好?

一般来说，用山泉水泡茶是最好的选择，但如果条件有限，用市场上卖的矿泉水也可。用矿泉水泡出的茶，茶叶颜色偏深一点，说明矿物成分高，对于身体而言，矿泉水里的成分比山泉水更好，更适合人体吸收。现在市面上流行4种水质，即纯净水、矿物质水、山泉水和矿泉水。需要注意的是，就水质而言，国家只对纯净水和矿泉水做了标准，山泉水和矿物质水都没有严格的标准。说得直白一些，纯净水就是由自来水高度过滤得...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 66
万万没想到！水温对茶叶有什么影响？泡茶的水温度多少最好？，各类茶叶水温

茶叶经过不同温度的水冲泡之后，所呈现出来的茶汤品质是不同的。即便是同一浓度，茶汤的感觉也是不同的。通常来说，以低温冲泡出的茶汤较温和，以高温冲泡出的茶汤较强劲。如果大家觉得泡好的茶味道偏苦，那么可以降低冲泡用水的温度。不同类别的茶叶所需要的水温也是不同的，可分为冷水冲泡，低温冲泡，中温冲泡和高温冲泡4种，只有针对不同种类的茶叶选择不同的水温冲泡，才能得到品质高的茶汤。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 75
硬核推荐！茶叶一般冲泡几次合适？茶的冲泡次数。，茶叶一般冲泡几次比较好?

我们经常看到这样几种喝茶的人：有的投一点茶叶之后，反复冲泡，一壶茶可以喝一天；有的只喝一次就倒掉，过会儿再喝时，还要重新洗茶泡茶。虽然不能说他们的做法一定是错误的，但茶的冲泡次数确实有些讲究，要因茶而异。据有关专家测定，茶叶中各种有效成分的析出率是不同的。一壶茶冲泡之后，最容易析出的是氨基酸和维生素C。它们大概在第一次冲泡时就可以析出；其次是咖啡因、茶多酚和可溶性糖等。...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 76
燃爆了！从零开始学泡茶，泡茶的步奏有哪些？，怎样学泡茶

千百年来，茶一直是中国人生活中的必需品。无论有没有客人，爱茶之人都习惯冲泡一壶好茶，慢慢品饮，自然别有一番风趣。生活中的泡茶过程很简单，每个人都可以在闲暇时间坐下来，为自己或家人冲泡一壶茶，解渴怡情的同时，也能增加生活趣味。一般来说，生活中的泡茶过程大体可分为7个步骤： 1.清洁茶具清洁茶具不仅是清洗那么简单，同时也要进行温壶。首先，用沸水烫洗一下各种茶具，这样可以保证茶具被清洗...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 65
学到了！绿茶如何冲泡最好？绿茶的冲泡方法，以及泡茶的步骤流程，绿茶冲泡的方式

绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。 1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定，一般每克茶冲50～60毫升水（茶水比1:60）。（3）将高...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71
学会了吗！上中下三种投法对应什么茶？投茶的三种方法介绍。，泡茶的上投中投下投

茶叶投放秩序也有讲究，有三种方法即上投法、中投法和下投法。上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如特级龙井、黄山毛峰、碧螺春等。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。中投法：先注入1/3热水，再投放3g干茶（绿茶茶水比例1:50），等到茶叶...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 76
难以置信！红茶怎么冲泡？红茶的冲泡方法和程序是怎样的？，红茶怎样沏

世界各国以饮红茶者居多，红茶饮用广泛，其饮法也各有不同。从红茶的花色品种、调味方式、使用的茶具不同和茶汤浸出方式的不同，有着不同的饮用方法。 1.按红茶的花色品种分，有工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种（1）工夫红茶饮法首先，准备茶具。茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯等放在茶盘上。其次，烫杯。将开水倒入盖碗中，把水倒入公道杯，再倒入品茗杯中，最后将水倒掉...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 76
黄茶的冲泡方法？怎么泡好喝？

黄茶有黄叶黄汤的品质特点。那么怎么才能冲泡出最优的黄茶呢？冲泡黄茶的具体步骤就特别关键。 1.摆放茶具将茶杯依次摆好，盖碗、公道杯和茶盅放在茶盘之上，随手泡放于右手边。 2.观赏茶叶主人用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷后，供来宾欣赏。 3.温热盖碗用沸水温热盖碗和茶盅，用左手执起随手泡，将沸水注满盖碗，接着右手拿盖碗，将水注入茶盅，最后将...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 68
没想到！白茶的泡法的正确方法？白茶的冲泡方法？，白茶的泡法的正确方法?白茶的冲泡方法是什么

白茶是一种极具观赏性的特种茶，其冲泡方法与黄茶相似，为了泡出一壶好茶，首先要做冲泡前的准备。茶具的选择，为了便于观赏，冲泡白茶一般选用透明玻璃杯。同时，还需要准备玻璃冲水壶，观水瓶、竹帘，茶荷等，以及茶叶。白茶的冲泡过程是怎样的呢？ 1.准备茶具和水将冲泡所用到的茶具一一摆放到台子上，后把沸水倒入玻璃壶中备用。 2.观赏茶叶双手...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 67
奔走相告！黑茶的冲泡方法，水温以及比例是多少？，黑茶水的冲泡温度

黑茶具有双向、多方面的调节功能，所以无论长幼、胖瘦都可饮黑茶，而且还能在饮用黑茶中获益。那么如何才能冲泡出一壶好的黑茶呢？ 1.选茶怎样选出品质好的茶叶呢？品质较好的黑茶一般外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。千万不要饮用劣质茶和受污染的茶叶。 2.选茶具冲泡黑茶宜一般选择粗犷、大气的茶具，以厚壁紫砂壶或祥陶盖碗为主。 3.选...
作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 71

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