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干货满满！滇<strong>红茶</strong>的等级是怎样划分的，滇红的等级按什么区别

干货满满！滇红茶的等级是怎样划分的，滇红的等级按什么区别

滇红属于红茶，产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。根据干茶的特征分为以下4个等级：特级滇红：特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。一级滇红：外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49

速看！滇红工夫<strong>红茶</strong>的特点是什么，滇红工夫<strong>红茶</strong>的品质特点

速看！滇红工夫红茶的特点是什么，滇红工夫红茶的品质特点

滇红工夫红茶选用云南大叶种采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成条形茶。滇红工夫红茶的特点是：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格。滇红工夫红红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化。一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47

不要告诉别人！滇红与正山小种的区别是什么，滇红好还是正山小种好

滇红与正山小种同属于红茶，相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，很难理顺两者的差异性，那么今天小昵给茶友们，科普一下滇红和正山小种有哪些区别。 1.产地不同滇红：产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由汉族茶农创制于民国年间。正山小种：产自福建省武夷山市桐木村。正山小种是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已经有400多年的历史。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47

不看后悔！滇红与祁门<strong>红茶</strong>的区别是什么，滇红与祁门<strong>红茶</strong>的区别是什么呢视频

不看后悔！滇红与祁门红茶的区别是什么，滇红与祁门红茶的区别是什么呢视频

祁红红茶、滇红茶可以说是我们平时接触到最多的二大红茶了，不同的茶，产地、品种、加工工艺做出来的干茶，就会形成不同的品质特征，经过对比我们发现滇红与祁门红茶有这几点区别： 1.产地与历史祁红：产自安徽省黄山市祁门县，祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），有"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门"的美誉。滇红：产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，由汉族茶农创制于民国年间。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 53

学会了吗！花茶的分类是怎样的，花茶的分类品种及特点

花茶又名“香片”，是集茶味与花香于一体的茶中珍品，茶引花香，花增茶味，相得益彰。花茶属再加工茶，是利用茶善于吸收异味的特性和鲜花吐香的特性，将茶叶和鲜花一起闷制，茶将香味吸收后再把干花筛除。花茶香气浓烈、甘芳满口，令人心旷神怡、神清气爽，又有保健滋养的作用。按制造工艺不同，花茶可分为三类：窨制花茶、造型花茶、花草茶。 1、窨制花茶是以红茶、绿茶或乌龙茶作为茶坯，...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 41

萎凋是将新鲜采回的茶叶摊放到竹扁或者专门的萎凋槽内，等待它“蔫”了的过程。简单来说，就是茶叶在杀青之前消散水分的过程。萎凋是制作白茶、红茶、乌龙茶的一个重要的工艺步骤，萎凋时，鲜叶会失去水分，变软、变得没有光泽，为之后的制作程序以及成型茶香打下基础。新鲜的茶青丧失一部分水分，水分丧失的过程中，叶孔充分地打开，空气中的氧趁机进入到叶孔之中：在一定的温度条件下，氧与叶子细胞中的成分发生化学反应，也就是发酵。萎凋是发...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 53

难以置信！茶叶的分类知识，茶叶的分类方式

茶叶的分类方法有很多种，常用的有以下5种： ①按发酵程度分为：不发酵茶、半发酵茶、完全发酵茶、后发酵茶。 ②按茶色分为：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶。 ③按采制的时间分为：春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶、冬茶。 ④按加工程度分为：基本茶类、再加工茶类 ⑤按产地海拔分为：高山茶、平地茶。唐代陆羽在《茶经》中说：茶之为饮...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49

居然可以这样！茶叶的香气有哪些？，茶叶的香气有哪些种类

平时当我们饮茶的时候，会闻见茶叶有一股香气，那么你喝的茶是什么香气呢？茶叶主要有以下17中香气： ①清香：香气清鲜高爽。多用于高档绿茶。 ②板栗香：像熟板栗的甜香。多见于高档的绿茶。 ③季节香：在某一个特定时期生产的茶叶具有的特殊香气。如秋茶香。 ④清高：清新而高爽。多见于高档烘青和半烘半炒型绿茶。 ⑤浓郁：香气高而浓而持久。 ⑥高火香：像炒黄豆的香气。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

越早知道越好！绿茶的香气有哪些，怎么形容，绿茶的香气和滋味

经常饮用绿茶的朋友都知道，绿茶有很高的香气，但是当朋友问及绿茶的香气怎么样时，却难以回答。那么绿茶的香气都有哪些、怎么形容，今天小昵给茶友们科普一下：主要有以下19种 ①嫩香：柔和、新鲜的高香茶。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。 ②清香：多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。 ③板栗香：又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 56

怎么可以错过！乌龙茶的制作工艺和程序介绍，乌龙茶的制作工艺流程是什么样的

乌龙茶，亦称青茶，它既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，乌龙茶的采摘标准是两叶一芽或三叶一芽。乌龙茶的制作工艺概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥5道程序。其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。 ①萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行。同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48

居然可以这样！<strong>红茶</strong>的制作工艺流程有哪些，<strong>红茶</strong>的制作工艺流程方法

居然可以这样！红茶的制作工艺流程有哪些，红茶的制作工艺流程方法

红茶类属全发酵茶，红茶（干）、红汤、红叶（叶底）是红茶的共同特点。在红茶的制作工艺流程中，鲜叶发生很大变化，茶多酚90%以上被氧化，茶黄素、茶红素的产生使茶叶红变，香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种。咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。以下是红茶的制作工艺： ①室内萎凋让茶青消失...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 42

不要告诉别人！<strong>红茶</strong>的特点是什么，<strong>红茶</strong>的特点是什么香型

不要告诉别人！红茶的特点是什么，红茶的特点是什么香型

中国是红茶的发源地，最早的红茶产生于福建省武夷山桐木关。中国红茶大致分三类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。下面我们分别说一下三种红茶的特点：小种红茶的特点为： ①形状：条形，条索肥壮、重实。 ②颜色：色泽乌润、有光泽。 ③汤色：红而浓艳。 ④香气：香气高长，有松烟香。 ⑤滋味：醇厚，带桂圆味。 ⑥叶底：...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

不看后悔！<strong>红茶</strong>的香气有哪些，<strong>红茶</strong>香气主要特点

不看后悔！红茶的香气有哪些，红茶香气主要特点

红茶的香气主要有10种，分别为毫香、清香、嫩香、果香型、甜香、火香、松烟香、焦糖香、花香、蜜香。红茶品种众多，因此具有种类多样性以及香气的多样性，其中香气主要来源为山场香、工艺香、品种香，最后，香气亦是衡量红茶品质优劣的重要因素之一。当茶友向你聊起茶的这种看不见摸不着的香气时，你也可以尝试如如下香气类型来描述： 1、毫香型有白毫的单芽或一芽一叶制作的红茶白毫显露，冲泡时有典型毫...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49

墙裂推荐！<strong>红茶</strong>的茶汤怎么形容那个颜色，<strong>红茶</strong>汤色赞美词

墙裂推荐！红茶的茶汤怎么形容那个颜色，红茶汤色赞美词

当有人请教你某种茶汤的颜色时，你可以用这些词语来形容红茶的茶汤，别人会感觉你很专业。 ①红艳：汤色红色，鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。 ②红亮：汤色红而透明。 ③玫瑰红：茶汤红似玫瑰花。 ④金黄：有黄金般的光泽。 ⑤粉红：红白相混。 ⑥姜黄：红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色。 ⑦冷后浑：红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47

学到了吗！<strong>红茶</strong>的香气怎么形容，<strong>红茶</strong>的味道描述的词语

学到了吗！红茶的香气怎么形容，红茶的味道描述的词语

一般来让我们评价某款茶的外形、汤色，都可以很快表达出来，但是一到香气这种看不见摸不着的东西，就很尴尬。那么红茶的香气怎么形容呢，尝试着使用下面的评茶属于吧，这样别人也觉得你很厉害。 ①秋香：某些地区秋季生产的红碎茶具有独特的香气，为一种季节香。 ②香荚兰香：从香荚兰豆中提取或化学合成的香荚兰素所具有的特殊的香气。 ③季节香：在某一时间生产的茶叶具有的特殊香气。 ④地域...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54

墙裂推荐！<strong>红茶</strong>的味道描述的词语，<strong>红茶</strong>的口感特点

墙裂推荐！红茶的味道描述的词语，红茶的口感特点

红茶味道描述可以试着用这些专业词语，这样给别人的印象就是你很专业。 ①鲜爽：鲜爽爽口，有活力。 ②甜爽：茶味爽口回甘。 ③甜和：也称“甜润”。甘甜醇和。 ④浓烈：茶味极浓，有强烈刺激性口感。 ⑤浓爽：味浓而鲜爽， ⑥浓醇：醇正爽口，有一定浓度。 ⑦浓厚：茶味浓度强度的合称。 ⑧清爽：茶味浓淡适宜，柔和爽口。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 44

干货满满！祁门<strong>红茶</strong>的特点是什么，祁门<strong>红茶</strong>的品鉴

干货满满！祁门红茶的特点是什么，祁门红茶的品鉴

祁红主产于安徽黄山市祁门县，所以称祁门工夫红茶，简称“祁红”，以历口古溪、闪里、平里一带所产祁红品质最优。祁红是我国传统工夫红茶中的珍品，有100多年生产历史，在国内外享有盛誉。祁门红茶的特点：祁门红茶是我国乃至世界著名的高香工夫红茶。祁门茶区内海拔600米左右的山地占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，非常适合茶树的生长。祁门红茶的采制多在春夏两季，只采鲜嫩茶芽的一芽二叶制茶。祁门红茶的...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48

不看后悔！滇<strong>红茶</strong>的特点是怎样的，滇<strong>红茶</strong>叶的特点

不看后悔！滇红茶的特点是怎样的，滇红茶叶的特点

滇红工夫红茶创制于1939年，主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷地区，包括凤庆、临沧、勐海、云县等地，故名，简称“滇红”。滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，采摘大叶称茶树的一芽一、二叶，用传统工夫红茶工艺制成。滇红的品质特点是： ①干茶：条索肥壮紧结，重实均整。 ②颜色：色泽乌润带红褐，茸毫多，毫色有淡黄、菊黄、金黄。 ③汤色：红艳明亮...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51

不看后悔！金骏眉<strong>红茶</strong>的特点有哪些，金骏眉<strong>红茶</strong>口感是什么样的

不看后悔！金骏眉红茶的特点有哪些，金骏眉红茶口感是什么样的

金骏眉属于红茶，具有“清、和、醇、厚、香”的特点。属性：全发酵，性温。干茶：条索紧细、隽茂、重实。色泽：金黄黑三色相间。滋味：鲜活甘爽、沁人心脾。汤色：金黄明亮。香气：花果蜜薯综合香型，持久。金骏眉五大特征 1、形美色润一般来说，茶叶的条索紧实、身重，圆而挺直，则说明原料...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51

越早知道越好！正山小种和外山小种的区别是什么，正山小种跟外山小种的区别在哪

标准的正山小种红茶产自武夷山市桐木关乡及周边海拔600～1200米、方圆600平方千米的原产地范围内，以当地传统的菜茶群体品种茶树的一芽3、4叶为原料，用传统工艺制成。正山小种的“正山”，是指桐木关自然保护区范围内地区，这一地区采制的小种红茶为“正山小种”，其他地区采制的小种红茶则为“外山小种”（如政和工夫、坦洋工夫等）。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52

一篇读懂！正山小种的特殊工艺是什么，正山小种的制作工艺视频

正山小种的特殊工艺是烟熏，正山小种的加工工艺比较特殊，发酵之后锅炒，又叫“过红锅”，然后复揉、熏焙，以前熏焙时要用当地马尾松的松枝烘干，这样制作出来的茶汤呈现带松烟香的“桂圆汤”，这也成为传统正山小种的标志性特征。但随着武夷山自然保护区内松木禁伐，许多茶农开始制作不用松烟熏制的小种红茶。传统的“松烟香、桂圆汤”越来越少见，符合大众口味的花香蜜香型正山小种更常见。正山小种红茶发...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 46

快来看！世界四大<strong>红茶</strong>是哪四种，世界四大<strong>红茶</strong>有哪些品牌

快来看！世界四大红茶是哪四种，世界四大红茶有哪些品牌

世界四大红茶为：祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶四种。 ①祁门红茶产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后期，是世界三大高香茶之一。有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼品茶。 ②大吉岭红茶产自印度。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47

一看就会！冷后浑现象的成因是什么，冷了浑身痒怎么回事

冷后浑的主要原因就是茶中含有的茶黄素、茶红素和咖啡碱。温度较低的时候，这几种物质就会缔结在一起，温度高时，则缔结不明显，随着温度降到最低，这时的缔结物最大，茶汤由清转浑，表现出胶体特征，粒径继续增大，便会产生凝聚作用，有乳状物析出，使茶汤呈橙黄色或咖啡色，这便是茶汤的“冷后浑”。原本明亮澄澈的茶汤，在经过一段时间的放置后会变得浑浊。这种在冷却后形成的浑浊现象常被人们称为“冷后浑”。 “浑浊”本不...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52

深度揭秘！茶仓是什么意思，茶仓是什么东西

茶仓有两层含义，一是指存茶容器茶叶罐，用来盛装、储存茶叶。常见的茶仓有瓷、紫砂、陶、铁、锡、纸以及搪瓷等材质。二是指存茶（转化）的空间、房间等，例如大量存茶普洱茶、白茶等，可采用大型茶仓进行批量储存，目的是便于统一管理温度、湿度等，同时又分为干仓、湿仓。存茶空间-茶仓自然仓即在自然的温度、湿度、空气条件下仓储普洱茶；自然仓的最佳温度在10一35度，最佳相对湿度30一75，需有...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

速看！投茶量的标准定义，投茶量的重要性

泡茶时的投茶量统一标准，通常根据茶叶种类和茶具的大小以及饮用习惯来决定。如果使用150毫升左右的茶壶，一般来说，冲泡红茶或者绿茶投茶量在3克左右；普洱茶可以投放5克左右；乌龙茶投放5～8克，或为壶容积的1/4～1/3。泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短；水温低，浸泡时间要加长。昵茶网投茶量参考标准：绿...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 47

越早知道越好！润茶有什么作用，润茶是什么

“润茶”是泡茶的一个步骤，专业称为“温润泡”，润茶的核心作用在于：可提升茶体的温度，有利于茶叶芳香物质的发挥以及有益物质的析出。润茶适用于某些外形比较紧结的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等，同时对于长期存放的陈年老茶，醒茶也有唤醒茶性，激发茶韵的重要作用。润茶：明代以后，茶叶加工和饮用方法发生重大变化，由原先的蒸青团茶到散茶，从煮茶、点茶变成泡茶。泡茶时必须先让茶叶浸润舒展开来，才能比较容易泡出味道。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 45

居然可以这样！什么是茶叶金圈，茶叶里面的金星是什么

金圈，指茶汤导入品茗杯后，贴近杯壁会呈现一圈饱满的金色边缘，若一道光圈，一开始，金圈是在红茶中流行起来的，又名“金边”，被认为是优质红茶的特征。后来逐渐被用到普洱茶、茯茶上，普洱熟茶尤为明显。一般说来，“金圈”越厚越亮，证明茶叶（红茶）品质越佳。形成茶汤边缘“金圈”的主要物质是茶黄素，它对红茶的色、香、味以及品质起着极为重要的作用。茶黄素是茶叶中的酚类物质的氧化产物，是茶叶发酵的产物，其提纯物...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 46

万万没想到！金骏眉的价格是多少钱一斤，白茶价格一般多少钱一斤图片

金骏眉属于正山小种分支，正山小种为叶茶，金骏眉为芽茶，正山的意思是在武夷山星村桐木关范围内，超出这个范围叫外山。那么桐木关金骏眉的价格是多少钱一斤？今天小昵给大家科普一下： 1.桐木关金骏眉（野生手工）产区：桐木关核心产区季节：春季价格：8000~30000/斤。桐木关野茶金骏眉每年产量不到2000斤（根据天气情况，雨天不能采茶青，时间过了就长成叶子了），产量极...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48

万万没想到！泡茶用什么杯子最好，适合泡茶的茶杯

中国有六大传统茶类，每种茶类都有不同的特点，所以要选择不同的茶具来发现其品质特色，那么，泡茶用什么杯子好？绿茶细嫩的名优绿茶，如碧螺春、龙井、竹叶青等，可用无色透明、无刻花的玻璃杯冲泡。边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水舒展、徐徐浮沉的姿态，领略“茶之舞”的情趣。其他一般绿茶可选用白色瓷杯冲泡饮用。高档红茶、绿茶如工夫红茶、眉茶...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49

这都可以！釉里红是哪个朝代的，青花或者釉里红这两种釉料

釉里红又名釉下红，烧制于元代的景德镇窑，是釉下彩中的著名品种之一。釉里红是以铜为呈色剂，在白色的瓷杯上绘制出各种图案及纹饰，再施加透明釉烧制而成。釉里红茶具显现出淳朴、敦厚，非常具有民族特色。釉里红常与青花结合使用，俗称青花釉里红，又称青花加紫，红、蓝两色，既有青花的素雅，又有釉里红的瑰丽。终！...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50

深度揭秘！茶席布置的基本原则，布置茶席的基本元素

茶席布置的基本原则为从干到湿，即从左到右，重点在茶，主体展现美观，去繁就简，用器、材质选两种变好，颜色一般不超过三种，位置摆放要方便泡茶活动的正常操作，同时需保持空间无杂味、光线柔和安宁、温度舒适宜人、安静闲适。茶席的具体布置 1、茶盘：用于盛放茶具、放于茶桌适中的位置。 2、茶道组（茶道六君子）：茶夹、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶筒等置于茶桌左...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 42

新鲜出炉！青茶是什么茶叶，何为青茶?

青茶是半发酵茶，又名乌龙茶，是我国六大茶类之一，主产于福建、广东和台湾三省。青茶根据产地不同，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等 4 大类，代表茶叶品种分别有大红袍、肉桂、水仙、安溪铁观音、黄黄金桂、凤凰单丛、岭头单丛、冻顶乌龙、文山包种等。乌龙茶，是中国六大茶类之一，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。乌龙茶的前身—...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 45

没想到！<strong>红茶</strong>的特点与功效，<strong>红茶</strong>的特性和功效

没想到！红茶的特点与功效，红茶的特性和功效

红茶是中国六大茶类之一，全发酵，性温。红茶加工时不经杀青，直接萎凋，使鲜叶失去部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。特点功效：所含咖啡碱和芳香物质有利尿作用，茶性温和暖胃，还有舒张血管的作用。适合尿路不畅，胃部不适，心脏病患的人群。主要类型：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。品质特...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 63

ctc茶叶是怎么制作的

CTC是Crush（碾碎）、Tear（撕裂）、Curl（卷起）三个英文词的缩写，是一种诞生于1930年代，以快速且低成本大量生产红茶为目的的制法。 CTC茶叶制作方法主要使用专门的CTC滚轮机，茶叶在采摘、萎凋后，便直接送入机器，将茶叶高速碾压切碎揉卷成极细小的圆粒状，方便在极短的时间内冲泡出浓厚且多量的茶汁。根据实际冲泡比较，一公斤CTC茶叶约可冲泡四百杯红茶，但若是Orthodox传统制法，则一公斤仅能冲出约二...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

干货满满！茶叶的成分有多少种，茶叶的主要成分有哪些?

随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48

学到了吗！潮州凤凰单丛的特点，潮州凤凰单枞茶是<strong>红茶</strong>还是绿茶啊

学到了吗！潮州凤凰单丛的特点，潮州凤凰单枞茶是红茶还是绿茶啊

潮州凤凰单丛茶的特点是：独有自成一派的花香，清新，高雅细腻、悠长；独有自成一派的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。 “丛韵”是对滋味的一种深层次感受，是特殊环境形成的特别滋味，有一种饮后“喉中有物”的感觉，这也是区别于其他引种地单丛茶的关键要素。凤凰单丛茶极耐冲泡，十几泡甚至二三十泡而色、香、味犹存。对凤凰单丛茶香气研究检出的104种赋香物质中...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

原创！秋天喝什么茶好呢，秋天男士喝什么养生茶好

依照我国中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋季是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。而喝茶也是一种养生的健康方式，那么秋天喝什么茶好呢？下面有三种方案乌龙茶乌龙茶茶性平和，不热不寒，最适宜秋季。 ①乌龙茶具有很强的消毒和抗癌功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是最好的“平火”选择。 ②姑娘们都担心“进...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54

难以置信！适合长期喝的茶，女性适合长期喝的茶有哪些

从古代人对柴米油盐酱醋茶的诠释，即知道茶叶在生活中有多么重要的角色，那么有没有一款茶叶适合长期喝。结论：适合长期喝的茶非乌龙茶莫属（铁观音、大红袍、凤凰单丛、肉桂、东方美人），价格一般在300左右的中等茶。首先，我们要明白一个问题，任何东西都遵循大自然法则，在保证不过度不高频率的情况下长期饮用才好（一天10g左右用茶恰到好处）。那么长期喝的茶也有四个因素是我们需要考虑的：体质因...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 48

全程干货！送礼茶叶哪种比较好，送礼送啥茶叶

送礼茶叶那种比较好，一到节日，送礼必不可少，而茶作为健康的代名词，茶礼正是不错的选择，那么送礼茶叶那种比较好。首先，我们需要了解长辈爱喝什么茶。比较喜欢喝清淡的可以考虑送绿茶、白茶类的。 1、龙井龙井的知名度够好，如果你送些比较小众的茶叶，长辈难免没听说过，还是送一些日常听说过的，这样更容易让对方接受。而且龙井本身也还蛮好喝的，无论浓郁豆香、口感、滋味都蛮不错...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 54

不看后悔！<strong>红茶</strong>为什么叫black tea，<strong>红茶</strong>为什么叫black tea英语作文

不看后悔！红茶为什么叫black tea，红茶为什么叫black tea英语作文

Black到底是红，还是黑？众所周知，“Black”是“黑色”的意思，可万万没想到，大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。那嘛，问题来了！红茶为什么叫black tea，是外国人对茶不了解？事实如此，红茶、绿茶是我国较早出口到欧洲的，当时的红茶品种外形颜色偏乌黑。外国人自然而然因外形和颜色的特点而称呼它为“Black tea”了。如图：祁门红茶色泽。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

原创！煮茶要注意什么，煮茶的正确吃法

煮茶要注意和避免的三个误区：误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。误区二：任何茶都...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 45

深度揭秘！泡茶温度多少度合适，泡茶合适的温度

水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。泡茶温度多少度合适，温度过高，会破坏所含的营养成分，茶所具有的有益物质遭受破坏，茶汤的颜色不鲜明，味道也不醇厚；温度过低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄，色泽不美。低温（75～80℃）适合龙井、碧螺春等嫩叶、芽采摘的绿茶以及白茶、黄茶类。中温（80～90℃）适合开面叶采摘的绿茶，如六安瓜片等，也适合采摘嫩叶发酵程度比...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51

这都可以！花茶的特点是什么，花茶的特点是什么和什么

花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 52

越早知道越好！平和体质喝什么茶，平和体质的饮食调理

平和体质者无需特别调养，茶饮方面，只要注意根据季节适当调整即可。平和体质可以喝以下两中茶：春饮花茶散寒邪春季多饮花茶，可以散发冬天积在人体内的寒邪，并对人体阳气生发有助益，还可养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。夏饮柠檬菊花茶原料：柠檬2片，菊花8克，绿茶5克。做法：将菊花和绿茶用开水泡开，然后加入几片柠檬即可。功效：常饮用可以防止皮肤色素沉着，具...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 53

这都可以？！巴达古树茶的特点，巴达古树红茶

巴达古树茶的特点：舌面后段与上颚后段微苦涩，口感聚、不广，平均茶质较为薄水，舌面与上腭中后段有特殊气味。茶区位置：云南省西双版纳自治州勐海县西部。简介：位于勐海城西58千米，巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。 1961年在巴达大黑山发现一株高达50余米的巨大茶树“巴达茶树王”，树龄1700多年，成为巴达茶区特殊资源景观。终！...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 51

怎么可以错过！紫娟茶口感特点，紫娟茶口感特点是什么

紫娟茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘，口感微苦涩，缓缓化开，细品浓醇鲜爽甜润，绵柔顺滑，水中含香有淡淡的野花香味，杯底留香也有淡淡的野花香味，回甘生津持久悠长，除此之外，紫鹃茶还具有较高的花青素，具有香气纯正，滋味浓强的核心特点。 1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，茶菁色泽为紫色，汤...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 55

干货满满！乌龙茶的发酵度是多少，乌龙茶的发酵度为多少

乌龙茶的发酵度为10%~70%，根据发酵工艺不同有所差异。轻度发酵：10%-25%，代表茶为文山包种。中度发酵：25%-50%，代表茶为铁观音、大红袍。重度发酵：50%-70%，代表茶为白毫乌龙（东方美人）。乌龙茶又称青茶，中国六大茶类之一，属于半发酵茶性平，发酵程度为10%-70%。乌龙茶具有绿茶的鲜灵清纯．红茶的醇厚甘爽，花茶的浓郁芳香...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50

速看！<strong>红茶</strong>的发酵程度是多少，<strong>红茶</strong>发酵温度和时间

速看！红茶的发酵程度是多少，红茶发酵温度和时间

红茶的发酵程度为70%~90%，属于全发酵茶。红茶国际上销量最大的茶类之一，是以适宜的茶树芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，红茶发酵程度标准：主要通过对叶色和香气的变化标准来判定发酵程度。红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶，其发酵程度为70%-90%. 茶叶发酵程度会有小幅度误差，高低不是绝对，按照法效的程度，大致红茶90%发酵，程度最高，最完全。...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 42

不要告诉别人！女生喝什么茶好，20岁女生喝什么茶好喝

女生一般体质比较虚寒，在用茶方面，并不是所有的茶都适合。那么女生喝什么茶对身体大有帮助：小昵推荐以下21种茶叶 1.胎菊、贡菊、杭白菊：清火明目 2.勿忘我花茶：滋阴补肾 3.金银花：清热解毒 4.陈皮：健脾养胃 5.甘草片：润肺平喘 6.决明子：明目 7.红茶：滋热暖胃 8.乌龙茶：养颜减肥...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 49

真没想到！龙珠茶是什么茶，白茶龙珠的功效与作用

龙珠茶是一种再加工茶、代用茶，其形似细小颗粒，或呈珠子型圆润球体。普洱龙珠茶：外观圆润、精致小巧，其形状小若珠丸，故名“龙珠”。桂林龙珠茶：又名虫屎茶，呈黑褐色颗粒状，如油菜籽般细小。茉莉龙珠茶：采用茉莉与烘青绿茶制成，茶叶形似珍珠，香气鲜灵。广西龙珠茶龙珠茶广西桂林特产，俗称“虫屎茶”。当地百姓以野藤、茶叶及换春树等植物让小虫噬咬，小虫所...

作者：网友投稿日期：2023.09.05 分类：知识 50

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