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越早知道越好！佛教寺院茶道介绍，寺院茶会

寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有饮茶之风。饮茶最初为药用，是民间的产物，而后经陆羽对其进行多年的观察和研究，总结出一套科学的种茶、采茶、煮茶、品茶的方法，并赋予茶艺一种深刻的文化内涵，才形成最初的茶道。也许因为陆羽曾是僧人，后来交往中的好友也有许多僧人，如曾收养过陆...
作者：网友投稿日期：2023.09.02 分类：知识 56
越早知道越好！茶历史发展长河中大事记录，茶的发展历史简缩

中国茶业大事记一、三皇时期（公元前2000年以前） 1、公元前2700多年以前，中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶经》中讲“茶之为饮，发乎神农。” 二、夏、商、周时期（公元前2000-前256年） 2、公元前1066年茶已开始园中栽培和作为贡品。东晋常璩的《华阳国志·巴志》中载：...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 57
快来看！中国茶艺十八道茶艺文化鉴赏，中国著名茶艺师

中国民族茶艺十八道第一道焚香静气，活煮甘泉焚香静气就是通过点香来营造祥和温馨的气氛。苏东坡是一个精通茶道的茶人，总结泡茶的经验说：活水还须活火烹”活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道孔雀开屏叶嘉酬宾孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。叶嘉”苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。第三道孟臣沐淋...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49
学到了！茶文化历史传承与创新，茶文化茶历史

茶文化传承与创新意义深远对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有“吃茶”一说。随着茶叶被晒干并保存起来，后来就有了发酵技术，这一技术的逐步发展，使得茶叶加工技术越来越深奥，如今已成为专门的学问，“特别是福建乌龙茶，它的发酵技术是所有茶叶中最复杂、最难掌握的一种。”联合国教科文组织的“非遗”目录...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 60
这都可以？！武夷四大名丛铁罗汉茶名由来，武夷岩茶四大名枞之铁罗汉

武夷四大名丛之一铁罗汉，原产于武夷山慧苑内鬼洞（一说在竹窠岩），是武夷山茶中最早的名丛。早在唐代，铁罗汉就作为民间相互馈赠的佳品。宋、元时期铁罗汉被列为“贡品”，尤其是元代，武夷山还专门设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。清代，铁罗汉作为武夷岩茶珍品，远销西欧、北美等世界各地。关于“铁罗汉”茶名的由来，民间流传着一则“罗汉赐梦插枝成茶”的故事。相传，宋代某年，王母娘娘在武夷山幔亭峰设宴款待五百罗汉，嘉奖五百罗汉在人间...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
学到了吗！博大精深的禅宗茶道，禅修茶道是传销吗

禅宗茶道是茶与佛教结合的必然产物，也是中国茶道的重要形式，僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶的发展、茶学的发展、茶道的形成立下了不世之功。值得一提的是，日本茶道主要就是源于中国的禅宗茶道。不仅吸收了中国茶文化思想的部分内容，还融入了自己国民的精神以及思想意识，让饮茶成为一种艺术化了的生活方式。僧人种茶历史悠久，《晋书艺术传》中记载：“敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 59
不要告诉别人！中国茶道入门！，中国茶道步骤

一、茶量茶叶种类繁多，茶叶用量也不尽相同。冲泡绿茶、花茶、黄茶、白茶时，每杯约置3克茶叶，注入150～200毫升沸水;品饮普洱茶时，5～10克茶叶加150～200毫升水。在所有茶叶中，投茶量最多的是乌龙茶，茶叶体积约占壶容量的2/3左右。二、水温泡茶水温的掌握，主要是因茶而异。细嫩的高级绿茶或黄茶，以75℃85℃为宜。茶叶愈绿、愈嫩，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49
没想到！十大名茶鉴别方法，10大名茶排行榜

十大名茶包括有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片等等，下面我们一起来看看它们的鉴别方法。十大名茶鉴别方法： 1、西湖龙井西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 2、碧螺春...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
真没想到！武夷岩茶为什么叫肉桂武夷肉桂的功效与作用，武夷岩茶肉桂茶属于什么茶

武夷岩茶是中国的传统名茶，是中国乌龙茶中的极品，最著名的武夷岩茶是大红袍茶。而武夷岩茶的当家品种却是肉桂。武夷岩茶为什么叫肉桂?武夷肉桂的功效与作用是什么? 武夷岩茶为什么叫肉桂武夷岩茶的品种繁多，主要有：大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种等系列。肉桂是武夷岩茶的当家品种，“武夷岩茶为什么叫肉桂”这里的武夷岩茶指的是肉桂系列，即武夷肉桂茶。而武夷肉桂茶之所以叫肉桂，是因为武夷肉桂茶是以肉桂树品种的茶树...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 55
真没想到！大红袍是红茶还是绿茶应该怎么区分，大红袍是红茶还是绿茶应该是什么茶

大红袍因汤色与红茶接近，且名字中带有“红”字。许多不常喝茶的朋友会认为是它红茶的一种。那么它是红茶吗? 大红袍不是红茶中国有六大茶类，分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶以及黑茶。大红袍属于其中的乌龙茶类，是武夷岩茶的代表之一，与红茶分别是六大茶类中的两个不同的茶类。大红袍的出产地武夷山也生产红茶，其中以金骏眉和正山小种红茶最广为人知。由于大红袍名称中有个红字，所以才容易被人误认为是红茶。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 57
新鲜出炉！掌握名茶的主要特征，识“十大名茶“鉴别方法，这个10大名茶

掌握名茶的主要特征，识“十大名茶“鉴别方法，茶友们，赶紧跟随小编来看看啦! 十大名茶之一：信阳毛尖 1、产于河南信阳车云山。 2、其外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶。 3、假的为卷曲形，叶片发黄。十大名茶之二：西湖龙井 1、产于浙江杭州西湖区。 2...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 52
居然可以这样！武夷岩茶泡茶应该注意什么常喝武夷岩茶有什么好处，武夷岩茶喝了有什么好处

武夷岩茶是乌龙茶的极品，它同时拥有红茶的甘醇和绿茶的清香，是我国的传统名茶，其特点是茶树生长在岩缝之间。那么武夷岩茶要如何冲泡，才比较正宗呢?下面让我们从几个方面来了解一下冲泡武夷岩茶的技巧吧武夷岩茶泡茶的注意事项：冲泡武夷岩茶，主要应注意水温的控制、水质的选择和茶水比例，包括茶具的选择和冲泡时间也应注意。首先，水质应选择山泉水最好。自来水中的杂质较多，会影响茶汤的口感，山泉水...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 46
墙裂推荐！喝武夷岩茶用什么器具，武夷岩茶用什么水泡最好

武夷岩茶之所以受到很多好友的喜爱，是因为武夷岩茶有着独特的口感，冲泡过后的武夷岩茶口感浓郁醇厚，香气宜人，但是要想武夷岩茶有着这么好的口感当然也少不了冲泡的技巧，那么你知道喝武夷岩茶用什么器具吗，下面一起来了解下吧~ 喝武夷岩茶用什么器具冲泡用具主要的冲泡用具有瓷质盖杯、紫砂壶、瓷壶等，还有出汤用的公道杯(较常用的材质是玻璃和瓷)，在武夷岩茶的生活茶艺中瓷质盖杯与公道杯的搭配较常...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 46
奔走相告！什么样的茶具比较好茶具对茶汤的影响非常大，什么样的茶具喝茶比较好

茶具是茶友家中必备的，对于爱喝茶的人对茶可能比较熟悉，但不一定对茶具非常了解，很多朋友在挑选茶具的时候都会很困扰，其实茶具有很多种，价格也是不一样的，那么你知道什么样的茶具比较好呢，小编带大家一起来了解下吧~ 什么样的茶具比较好据说，最好最适合家用的茶具要数砂质的茶具了，例如紫砂茶具，这是目前最适合泡茶以及家用的茶具。因为紫砂茶具比其他所有材质的茶具都要自然许多，紫砂茶具能完美保持好茶原本的醇香，...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 53
居然可以这样！武夷岩茶水仙怎么泡 武夷岩茶水仙的正确泡法，武夷岩茶水仙的由来

武夷山岩茶是福建名茶，而且它还可以分为多个不同的品种，水仙就是武夷山岩茶中最有代表性的存在，茶叶外形简洁，茶叶比较厚，而且色泽呈暗绿色冲泡出的茶汤清澈，香味浓郁，并伴有淡淡的花香，但想冲泡出色香味俱全的茶汤，一定要掌握武夷山岩茶水仙的正确冲泡方法。武夷岩茶水仙怎么泡武夷山岩茶水仙可以用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，而且一定要选择适合它的水，这种适合用水质较软的天然山泉水或者井水，不适合用自来水来...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
全程干货！品鉴武夷岩茶的岩骨花香，武夷岩茶岩骨花香的特点

什么是岩骨花香？刚接触岩茶的人，其实不用太刻意去“读懂”岩骨花香，在掌柜眼中，岩骨花香是岩茶独有的体现。她不是某一种特定的香型，也不是某一种味蕾的体验，而是由色、香、味共同体现出来的感受。开始慢慢读懂“岩骨花香”，是在喝别的茶的时候，突然记起了岩茶的美好，而那美好，就是“岩骨花香”。岩骨花香，不仅是比拼山场更是比拼手艺。在武夷山和茶师们交流的时候，茶师跟我说：...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 52
一看就会！分不清岩茶，岩茶分类知多少，岩茶种类的区分

武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧，刚入行的朋友可能有了解到大红袍、水仙、肉桂，其实武夷岩茶远不止这些，岩茶的种类大概有上百种，下面小昵给大家科普一下。依据栽培地域分类：正岩茶：产于武夷山慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧，即“三坑两涧”等地的茶；中岩茶：产于三坑两涧以外和九曲溪一带之岩山的茶；半岩茶：产于丘陵地、星村、企山一带的茶；...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 59
这样也行？！武夷岩茶如何辨别真假？，武夷岩茶如何鉴别好坏

武夷岩茶如何辨别真假，岩茶的品种不同，性格就不同，味道也有差别，但不管是什么品种的岩茶，总有一些显著特征，下面跟着小昵来看一下。一、闻香很多刚刚接触岩茶的朋友容易认为，只要茶叶闻起来香，喝起来也香甜就是好茶，其实不然。干茶很香不代表泡好还很香，香雅俗高低、纯净杂乱之分，岩茶的香滑是一种出自心灵的感觉，需要慢慢品味，才能逐渐感觉出那种醇香滋润。岩茶的香讲究馥郁而纯净的花香甚至是果...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
燃爆了！醇不过水仙，香不够肉桂醇不过水仙

醇不过水仙。武夷岩茶水仙，属乌龙茶类，是福建茶农创制的名茶，中国茶叶优良品种之一。原产于闽北建州(建瓯)一带。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。 “水仙”一名的得来，传说是在清朝康熙年间，有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树，因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这个人觉得树干虬曲的样子非常有趣，就把它...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
一篇读懂！武夷山大红袍拼配的原因，武夷山大红袍分几个级别

武夷山的大红袍可以这么理解：母树大红袍和商品大红袍。母树大红袍以其独特的生长环境与独特的加工工艺成为中国甚到世界茶王，但其产量极为有限，为了让更多的人了解大红袍的独特韵味，于是就出现了商品大红袍。商品大红袍是指用具有一定特色的岩茶进行拼配，以达到大红袍品质要求的一种拼配茶（品质标准：GB/18745-2002武夷岩茶国家标准）。她是大红袍品牌的一种延伸，是武夷岩茶的一个品牌。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
这样也行？！喝茶时，有股酸味是怎么回事，喝茶感觉酸酸的

喝茶时，我们经常会用回甘生津、醇厚苦涩等词来形容茶的滋味，但除了这些之外，茶还有一种味道，那就是酸味。那么品茶的时候，什么酸是好的，什么是不好的？下面就一起来看看吧! 一、酸从哪里来茶品中的酸，其实可细分为正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而负面的酸，往往是因为制程或仓储的失败所致。负面的酸味的主要来源 01...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
新鲜出炉！存茶技巧，茶叶可以放冰箱保存吗？，茶叶能放储藏室吗有毒吗

存茶技巧，茶叶可以放冰箱保存吗？平时爱喝茶的朋友，家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。以下为大家细说一下：冰箱保存茶叶的一些常识。 1、适合放在冰箱储存的茶叶绿茶和清香型乌龙茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 52
墙裂推荐！养盏用什么茶最好，建盏七彩光效果图

养盏用什么茶最好，有人说：“必须用武夷岩茶，因为武夷岩茶长在岩石上，含有丰富的矿物质，能够更好与盏结合。” 武夷岩茶最好的正岩茶，有几个长在岩石上？普通的，大部分都是泥巴的山场，哪里有那么多钾钙钠镁铝矿物质？岩茶适合养盏，其橙红色的汤色，汤色深的茶，附着在结晶体易形成深色薄膜稳定的包浆有了，七彩就有了。因此许多人养盏，用熟普洱，茯茶，黑茶，凤凰单丛，绿茶等等都是可以的，但是武夷...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 54
真没想到！岩茶为什么要进行烘焙？，岩茶焙茶温度

武夷岩茶，属乌龙类茶品，为皇家御品，古人云：“陈年岩茶贵似金”。我们喝岩茶的时候常常会聊到焙火，那么，焙火是什么？为什么要焙火呢？ 1、蒸发水分没有这一步，会导致成茶含有较高的水分，导致茶汤滋味单薄，香气低沉。水分过高容易滋生细菌，也不利于后期储存，容易“返青”或者霉变。水分越高越容易快速的滋生微生物，蒸发水分可以使得茶叶外形更加紧结，有利于冲泡出更好的茶汤。 2、烘焙的过程（增进...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 92
不看后悔！岩茶百科，武夷肉桂都有哪些品种，武夷岩茶肉桂分几种

武夷肉桂有哪些品种，武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种，因其香香肉桂的香气而得名。传说最早它是慧苑坑的一个名丛，也有说它原产于马枕峰。武夷岩茶有“香过不肉桂”之说，讲的就是肉桂品种香气奇高。为了直观，昵茶网勾画了上面的一张图，看完之后，我们再选择一些有代表性的山场肉桂介绍给大家认识。 1“牛肉”--牛栏坑肉桂 “牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区，是三坑两涧之一。牛栏坑所产...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 60
太疯狂了！武夷岩茶的条索和叶底都隐藏了哪些秘密？，武夷岩茶的条索和叶底都有什么特点和作用

武夷岩茶之条索 “条索”好比岩茶的身材。就像美女要有好的身材一样，好的武夷岩茶也要有好的“条索”。确切地说，“条索”是指干茶在没有用水冲泡前的形状，我们通常看到的武夷岩茶条索是条形的。好的岩茶条索匀称、紧结，掂在手上有分量。条索色泽乌褐油润，平整光滑。色泽油润，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，不带梗，不断碎。武夷岩茶之叶底叶底其实就是茶渣，是...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
深度揭秘！茶叶冲泡后有酸味是什么原因，茶叶泡出来有点酸味

茶的滋味很丰富，有苦、涩、鲜、甜，但其实还有一种味道常常被人忽略，那就是酸味。茶中大约含有3%的有机酸，如苹果酸、水杨酸、柠檬酸等，但因为含量较少，且可以和甜味结合，是不太容易捕捉到的味道。需要说的是，这些有机酸对口感和人体无害（除发霉等外部原因所致）。而且发酵茶通常都会更容易喝到微妙的酸味，这是因为发酵过程的氧化反应形成的，是正常现象。下面我们举几个例子来看一下：武夷酸...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 52
墙裂推荐！细品“武夷肉桂”与“武夷水仙”，武夷肉桂和肉桂的差别

网上有流传着各种泡武夷岩茶的方法，其实在小编自己看来都不完全，我们就以目前市场最热的“武夷肉桂”和“武夷水仙”来说说它们要如何泡才能分辨它们的好与坏。武夷肉桂肉桂也称玉桂，为什么叫它肉桂呢？因它带有浓烈的桂皮香气，因此给它取了这个名字。那么到底要如何泡肉桂才是正确的呢？肉桂是属高香的茶，香气是富有魅力和霸道的。里面的芬香物质有两百多种，也是所有的武夷岩茶中香所...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 53
难以置信！一文读懂中国茶叶到底有多少种，茶叶分布及品种介绍，中国茶叶共有多少种

中国的茶名，据不完全统计不止上千种，而市面上常见的茶也有一两百种之多。别说要品鉴完这些茶，就是仅仅要记住这些茶名就是不简单的事情了！不同的茶产自不同的地区，了解了茶的产区，你对中国茶的就会有个整体的概念了。 1、绿茶-不发酵-性偏寒全国各地广泛种植绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地非常广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。除了我...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49
真没想到！新手如何泡好一杯茶，泡茶全程指南，泡茶应该怎么泡

新手如何泡好一杯茶，泡茶全程指南。刚开始学泡茶的时候，往往面对一款茶无从下手，是每个新手都会碰到的问题。这个茶有什么特点？用什么来泡？泡多久？泡茶的步骤是什么？面对这一堆问题在脑海中纠结，刚开始学泡茶，首先要掌握好泡茶的基本思路。今天，昵茶网就来给大家理一理。第一步：选器泡茶的第一步就是接触泡茶的器具，要想泡好茶，选对茶具非常重要。茶具有材质上的不同，一般...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 47
墙裂推荐！怎么区分大红袍的等级，大红袍等级哪个最好

大红袍茶，是武夷山当家名枞，堪称是“武夷茶王”，历史悠久，品质优异，拥有纯天然兰花香，深受茶友们的喜爱。我们都知道，大红袍也有等级之分，等级不同，品质不同，价格也不同。那么，你知道大红袍是如何区分分等级的吗？ 1、特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的，品质是全年最高的。春茶无病虫害，气候比较低，不使用农药，茶叶无污染，所以品质好，很多顶级名茶都产自于春茶前期；（1）外形：紧...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 53
不看后悔！铁观音和大红袍有什么区别，铁观音和大红袍的功效与作用一样吗

铁观音和大红袍的区别，铁观音和大红袍都是我国的传统历史名茶，这两类茶的品质及口感都是相当优秀，各有千秋。但由于二者都是乌龙茶（青茶）的一种，自然会弄混这二者的关系了，下面我们看一下具体区别。 1、树种不同大红袍是武夷岩茶之王，岩茶传统的树种（也是茶名）水仙、肉桂、名枞等。而铁观音传统的品种是铁观音、毛蟹、梅占等。现在市面上有不乏是用闽南铁观音的树种来炮制岩茶的，但其中的口味不用我说大家都知道，肯定...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 46
学会了吗！为什么好茶都喜欢生活在北纬30度，茶叶为什么长在山上

神秘的北纬30° 神秘的“北纬30度”，主要是指北纬30度上下波动5度覆盖的地域。一直以来，北纬30°是一个世界性的话题，它的一个最主要的关键词就是“神秘”。确实，北纬30°线是一条神秘而又奇特的纬线，它贯穿了四大文明古国。在这条纬线附近有神秘的百慕大三角，著名的埃及金字塔，玛雅文明遗址，传说中沉没的大西洲亚特兰蒂斯，世界最高峰珠穆朗玛峰…… 不...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 52
一篇读懂！武夷岩茶里的“正岩”“半岩”“正山”“外山”指的是什么？，正岩茶和半岩的区别是什么

福建闽北山区（武夷山）产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的标准，各有不同的分类方法。初来武夷山的人往往为其复杂的分类所迷惑。简而言之，最粗略的分类可将武夷山的茶叶分为两个大类，一类为乌龙茶——武夷岩茶，另一类为红茶——正山小种。基于这两种大类的划分，大致可从地理上将武夷山划分为东西两个区域，东区是九曲溪下游的...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 56
速看！多少人误认为大红袍是红茶，都怪“红”字惹的祸，大红袍茶叶是红茶嘛

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。武夷大红袍虽名字带了个“红”字，却与红茶没有半毛钱关系。大红袍属于青茶（也叫乌龙茶），属于半发酵茶，而红茶属于全发酵的茶。很多初识武夷岩茶的朋友，都因“大红袍”其名误认为它是红茶，每当遇到这个问题总免不了要给大家认真地解释一番。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 53
万万没想到！武夷水仙和凤凰水仙有什么区别？，凤凰水仙是岩茶吗图片

水仙茶是很多人茶友经常饮用的一种茶，当然水仙也分好几种，比如说很有代表性的武夷水仙和凤凰水仙，那么两者之间有什么区别呢？下面我们来了解下。一、什么是水仙茶？对于水仙茶，我们先来个总的了解下，其实它作为乌龙茶的一种，品种繁多。水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙，两者最主要的区别还是产...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 57
速看！“九曲溪流，三十六峰，七十二洞，九十九岩”，猜猜说的是什么茶？，九曲溪九曲十八弯

“九曲溪流，三十六峰，七十二洞，九十九岩”溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。武夷岩茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中；属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，其中尤以大红袍最负盛名。产于武夷山的...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49
太疯狂了！茶叶有几种类型，茶叶品种介绍，茶叶分几种类型的茶

中国有茶叶6000多个品种，这些茶根据制作工艺及发酵程度的区别，可以分成绿茶、红茶、白茶、黄茶、花茶、黑茶、青茶(亦称乌龙茶)。 1、绿茶（不发酵）绿茶是不发酵茶，主要品种包括西湖龙井、黄竹白毫、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、径山茶、涌溪火青、平水珠茶、仙人掌茶、宝洪茶、天山绿茶、上饶白眉、竹叶青茶、眉茶、南安石亭绿、恩施玉露、安吉白片、都匀毛尖、苍山雪绿等。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 50
一篇读懂！上班族喝什么茶比较好，上班族饮茶指南，上班族一般喝什么茶

上班族长期处于工作节奏快，压力大，甚至超负荷运转，长期缺乏运动，亚健康态势加剧等状态，长时间如此，身体早已不堪重负。而选择喝茶改善身体，无疑是非常有帮助的，那么上班族喝什么茶比较好呢？ 1、长期对着电脑，眼睛酸涩，皮肤看起来发黄发干推荐茶类：绿茶、金丝皇菊茶绿茶内丰富的茶多酚，以及大量的活性物质，能明显抗氧化抗辐射，延缓衰老，促进细胞的新陈代谢，让肌肤保持健康状...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 56
难以置信！不同的茶，第几泡最好喝？，茶第几泡最浓

不同的茶，第几泡最好喝？茶叶按照制作工艺可分为六大茶类，不同的工艺的制作使之各有特色，比如绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等。在茶圈，有这样一句俗语广为流传：“ 头道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”不同的茶有不同的耐泡度，那到底第几道最好喝呢？绿茶绿茶是不发酵茶，大多都比较细嫩，内含多种天然的营养物质，有提...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 55
一看就会！什么茶适合马上喝？什么茶放一放更好喝？，什么茶喝起来好喝又健康

很多茶友可能都有这样的疑问，茶叶买回来，多久喝完比较好呢？是要看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？据小昵的经验，其实每一种茶都有它的“最佳赏味期”，即最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用，放得越久品质越差；有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。今天我们就一起来看看这几类茶。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 57
干货满满！新手如何选茶具，新手茶具买哪几种材质的

新手泡好一壶茶，离不开得心应手的茶具，而茶具则需要根据茶叶本身的特点去选择。一般情况下，原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶则选择瓷质茶具；普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶则选择陶质茶具；普洱老茶、老白茶、黑茶则选择紫砂茶具；绿茶、花草茶则选择玻璃茶具。各类茶具的特征及适合的茶叶 1、瓷质茶具瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
太疯狂了！什么茶叶香气好，什么茶叶香气好闻又香

茶叶的香气，或柔婉迷人或清香馥郁，让爱茶人沉醉不已。在茶界这几款茶叶的香气深的好评，如豆香西湖龙井、吓煞人香碧螺春、七泡兰花香铁观音、形美香郁凤凰单丛、芳香不过肉桂。 1、豆香西湖龙井西湖龙井属于绿茶，不发酵，是中国十大名茶之一，西湖龙井素以色绿、香郁、味甘、形美而著称。主产于杭州西湖。《钱塘县志》有记载：“茶出龙井者”，作豆花香，色清味甘，与他山异。乾隆六次下江南，一次去了大明...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49
原创！茶汤上面一层油是什么，茶汤上面一层油是什么油

茶汤上面的一层油，主要为白色的雾气而形成，我们称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，而是茶汤中脂溶性物质的呈现。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻漂浮于汤面之上。因汤面为脂溶性物质为主，若茶汤上下温差大时，在茶汤上就容易产生茶氲。形成茶氲或茶雾的其他因素 1、茶叶本身内含物质丰富如果茶叶本身内含物质多，那么茶汤的浸出物也相对会...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 55
全程干货！武夷岩茶怎么泡，肉桂岩茶的冲泡方法

先准备一只盖碗（110cc）、8g武夷岩茶，然后用开水将茶具清洗一遍，之后将茶叶投入盖碗中，向盖碗中注入开水，等待茶叶吸水舒展10秒钟左右，接着用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮岩茶的浓厚滋味及明显的岩韵，一般可以循环冲泡7次左右。武夷岩茶的冲泡方法： 1、温器将器皿用开水予以温烫；盖碗温烫两遍更佳，一是洁具，二是增加盖碗温度，以利于茶性释放。...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 54
这都可以？！为什么洗茶，什么样的茶叶需要洗？，如何洗茶

洗茶的目的不外乎两种，一是清洗茶叶中的灰尘和农残，二是让沉睡或者尘封的茶叶通过与空气和水的充分接触，从而苏醒过来，更好的焕发茶叶中的本质，让后面泡出的茶叶更香醇。什么样的茶叶需要洗呢？简而言之，鲜嫩的原料加工制成的不需要洗，粗老原料加工制成的茶叶需要洗茶。下面我们来具体看一下洗茶的应用场景。 1.红茶 A、红茶主要分为小种红茶、红碎茶三大类，其中原料选用较为鲜嫩芽头制成的金骏眉、祁...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 54
深度揭秘！大红袍等级怎么分，大红袍等级怎么分好坏

大红袍茶的等级分为特级、一级、二级。特级大红袍：外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍：外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍：外形紧结、较壮实、色泽油润、香气幽长岩韵显、醇厚，汤色金黄清澈、明亮，叶底较软亮、红边较显。大红袍等级怎么分 1、特级大红袍特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的，品质是全年最高的。春茶无病虫害，气候比较低，...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 53
万万没想到！青茶有哪些品种，青茶有哪些品种前十名

青茶又称乌龙茶，青茶的品种有武夷水仙、武夷肉桂、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、安溪铁观音、大红袍、凤凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。青茶四大类别 1.闽北乌龙武夷岩茶，如大红袍。特色就是碳焙工艺，一般只做春茶。主要代表有大红袍，肉桂，水仙，铁罗汉，水金龟，白鸡冠，半天腰，矮脚乌龙，奇兰等，一般以正岩为...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 51
这都可以？！大红袍的等级如何划分，大红袍等级哪个最好

大红袍划分为三个等级：特级、一级、二级。特级大红袍外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍外形紧结、色泽油润、醇厚，汤色金黄清澈、明亮，叶底较软亮、红边较显。大红袍的等级如何划分： 1、特级大红袍特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的，品质是全年最高的。春茶无病虫害，气候比较低，不使用农药，茶叶无污...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49
居然可以这样！武夷肉桂有哪些品种，武夷肉桂因何得名而出名

武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种，根据其茶树生长的地理位置，武夷肉桂划分为8个品种：牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂。武夷肉桂有哪些品种： 1“牛肉”--牛栏坑肉桂 “牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区，是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境，才能生产出品质优越...
作者：网友投稿日期：2023.09.01 分类：知识 49

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