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学到了吗！三分钟秒懂茶叶的 “最佳赏味期”，茶叶品味
我国地大物博，人杰地灵，物产丰富。 就拿茶叶来说，我国的茶叶就分为六大类，红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、绿茶，而这只是类别，细分的茶叶品种，则高达上百种。 茶叶如此众多，因此属性也有所差异，而每一种茶都有最佳的一个赏味期，在此期限内，茶叶的滋味纯正无杂，能得到真实的风味体验，而过了这个期限，茶叶的品质是呈现下降状态的。 那么，六大茶类的最佳赏味期是怎样的？...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 63 -
真没想到！普洱茶存放的最佳方法 储存普洱茶的技巧，普洱茶怎么存放比较好
储存普洱茶可以采用紫砂罐、陶瓷罐、牛皮纸袋、纸箱等。 1、紫砂罐，把撬开的普洱茶放入紫砂罐中，盖紧罐盖保存，适合短期储存或醒茶； 2、牛皮纸袋，将几袋生石灰放入牛皮纸袋里，随后放入普洱茶密封冷藏。 3、纸箱，将齐整的普洱茶，连同笋壳放入纸箱中，密封好后放在离地离墙的阴凉、干燥处。 首先 生茶和熟茶的工艺不同，两者的香气也不一样，在存放时一定要分开，最好...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 59 -
学到了吗！带你看清茶饼的尺寸，以后买茶可参考这些标准，茶饼多少
茶饼是茶叶压制后的一种形态，属于紧压茶范畴。 茶饼根据茶类的不同，主要分为普洱茶饼、白茶饼。 普洱茶饼的尺寸，直径一般为18~19厘米，周长58.4厘米，重量为357克，边缘厚度为1厘米左右。 白茶茶饼的尺寸，直径一般为18.5厘米左右，厚度2厘米左右，重量为350克。 下面，我们来具体看一下： 普洱茶的茶饼尺寸 普洱茶，主产于云南，饼...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 63 -
满满干货！建议收藏：六大茶类冲泡指南，教会你哪种茶该泡几泡，六大茶类的冲泡方法及特点
茶叶是生活的调味品，泡茶更适一门展现自己的技能。 对于泡茶，不少人都有各种各样的疑问？ 该怎么泡茶？投茶量是多少？怎么注水？水温该是多少？ 小伙伴们表示，虽然自己对泡茶有一定了解，但茶叶这么多，怎么泡，大概可以泡多少次，还真是一个问题~ 其实一款茶，比方说，同样是龙井茶，通常有4泡，但是好的等级可能泡7泡，而次的等级，可能1泡以后就没味了。 所以也要先...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 58 -
这都可以？！爱山头的你可知道，普洱新六大茶山都有啥特点，普洱七大茶山简介
云南普洱茶资源丰富，茶山众多，其中以古六大茶山和新六大茶山为茶人所重视。 古六大茶山包括：蛮砖、革登、倚邦、莽枝、攸乐、曼撒；新六大茶山包含：布朗、巴达、勐宋、景迈、南糯、南峤。 今天，我们走进新六大茶山，了解下这些茶山普洱茶的一些特点。 新六大茶山的地理位置 在地理位置上，古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限：古六大茶山位于在澜沧江西北方向，又被叫做“江内六...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 60 -
学到了吗！镇康县——马鞍山，镇康马鞍山古树茶口感
镇康地处滇西南低纬度地区，年平均气温18.9℃，年降水量1700毫米，雨季集中在5—10月，在西北干冷气流和西南暖湿气流的影响下，形成镇康县域春秋温暖、夏秋季长、雨热同季、雨量充沛、夏无酷暑、冬无严寒、日照充足、热源丰富、干湿明显的亚热带气候。多样的气候类型，带来了多样的植被类型，为镇康县发展大农业生产带来了有利的条件。 全县茶园面积虽然达76046亩，但三分之二属于老茶园，大部分在山区和半山区，因常年失管或管不到位，产量普遍偏低。...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 67 -
学到了吗！新六大茶山——布朗山，布朗茶山有哪些寨子
布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡，也是最古老的古树茶区之一。布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境．东与景洪市勐龙镇交界，南和西与缅甸接壤，国境线长70．1公里，西北连打洛镇，东北连勐混镇。 境内山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，海拔在535—2 082米之间，森林覆盖率达67％o总面积1 016平方公里，占勐海县土地总面积的l／5，辖7个村委会共53个自然村寨，总人口1．6万人，其中布朗族1．1万人，其余为哈尼族、拉祜族、汉族。人口密度每平方公...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 58 -
难以置信！普洱茶区——漫湾古茶山，漫话普洱茶
“ 漫湾镇 ”，因漫湾电站而得名。隶属于云南省普洱市景东彝族自治县，地处景东彝族自治县西北部，行政区域面积306.23平方千米。漫湾镇下辖安乐村、安召村、温竹村、五里村、漫湾村、保甸村、文冒村和昔掌村等8个自然村。漫湾镇属亚热带季风气候。其特点是“一山有四季，上下不同天”，气候垂直变化极为明显，呈现出冷、凉、温、热的特点。雨量集中、干湿分明，雨热同步、冬无严寒，夏无酷暑，年温差小，日温差大，兼有大陆性气候与海洋性气候的特点，年平均降水量1750毫米...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 73 -
不看后悔！陈皮翻晒很讲究，最后一步你可能没做对，翻晒陈皮可直接放罐里吗
元旦假期刚刚结束，不少外出游玩的朋友惊奇地发现，原来不止新会人喜欢晒柑制皮，现在不少外地朋友也专门挪出空间，在天台、阳台、大街小巷，摆上一片片金灿灿的新会柑皮，于是有人调侃到：新会陈皮，无愧是“赛黄金”。 众所周知，新会陈皮“陈久者良”，功效越陈越好，想要收藏的陈皮顺利陈化、成功锐变，单纯的“晒”可不能达到“赛黄金”，其中大有学问。 翻晒前的准备工作 选择晴朗、干燥的天气：正所谓“北...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 61 -
不要告诉别人！blacktea是红茶还是黑茶，红茶 black tea
blacktea指的是红茶，17世纪初，中国武夷茶率先销售国外，首先是武夷茶的小种红茶大量出口，与青茶、红茶分不清，当时在市场上的译名很不统一，有的译为黑叶工夫、有的译为黑龙、有的译为乌龙工夫等，19世纪以后为了有别于真正乌龙，而把小种工夫红茶照原译的英文统译为Black-Tea红茶。 武夷红茶-正山小种 红茶属于全发酵茶类，在制作过程中，由于发酵的过程，茶叶内含的茶红素； 由最初...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 59 -
这都可以！贵重的紫砂壶是买回来直接用，还是养好了再收藏，紫砂壶贵不贵?得花多少钱才能买到一把真正的紫砂壶?
“千两黄金一两土。”“人间珠玉安足取？不及阳羡一抔土。”此土当然不是路边泥地里的普通泥巴，而是产自黄龙山原矿中的紫砂泥，紫砂壶的原材料。 紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物，古人常常将之与黄金争价，还有“富贵土”一说。紫砂壶可与商鼎周彝比肩。 紫砂壶本质作为一个器具，当然是用来喝茶的了。玩壶、养壶，当然，还有赏壶，它的艺术与工艺，使它也兼具收藏的价值，那么问题来了，如今收藏爱好者队伍的日益庞大，...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 58 -
新鲜出炉！陈皮越厚品质越好吗，陈皮皮厚是好还是不好
陈皮越厚并非品质越好。陈皮的厚薄受多种因素影响，如树龄、采收时间、陈化时间、种植地形等。厚的新会陈皮，随年份增加，质量损耗明显，而薄的新会陈皮，储存起来风险非常大，一旦储存不好，很容易虫蛀或发霉。新会陈皮不管是薄还是厚，其价值一样。 先天因素影响陈皮的厚薄 树龄 新会柑树一般要到第三年才收果，这时的柑皮都比较厚。 越往后的树龄，其柑果皮就越薄，这就...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 56 -
一看就会！顾渚紫笋茶是什么茶，顾渚山孕育出流芳千年的紫笋贡茶
顾渚紫笋是绿茶的一种，同时也属于不发酵茶，历史名茶，该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”，顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为"茶中第一"。在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。 顾渚紫笋产地：产于浙江省北部长兴县水口乡顾渚村，位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端。 紫笋茶赖以生长的顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 63 -
太疯狂了！存放茶叶的温度介绍，茶叶的保存温度多少度适宜
一般要求存茶的温度为常温，即10~25℃，但根据茶类的不同，存放温度不同。 绿茶：存茶温度为0~10℃，阴凉或冷藏密封储存。 红茶：存茶温度为25℃以内，常温密封储存。 黄茶：存茶温度为10℃以内，密封储存即可。 白茶：存茶的温度为25℃左右，密封、避光储存。 花茶：存茶温度为25℃以下，密封、阴凉处存放。 黑茶：存茶温度为25℃左右，密封、常温存放。...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 59 -
墙裂推荐！正宗的陈皮产地是哪些，正宗的陈皮是哪里出产的
正宗的陈皮产地为广东新会。陈皮根据产地不同，分为浙陈皮（浙江）、川陈皮（四川）、赣陈皮（江西）、广陈皮（广东）等，其中新会陈皮具有产量高、正宗且品质优良等特性，因此，新会也被称之为“陈皮之乡”。而新会陈皮主要分布在天马、梅江，、茶坑、东甲、三江、南坦、小冈、大泽等核心区域。 新会陈皮 《地理标志产品 新会陈皮》（DB44/T604）规定：新会陈皮特指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（又称大红柑，学名C...
作者：网友投稿 日期：2023.08.30 分类：知识 65 -
干货满满！陈皮虫蛀并不可怕，掌握方法能补救，陈皮虫蛀该用什么药
喜欢陈皮的人家里肯定都存着不少的陈皮，最近天气这么热，是虫卵滋生的高峰期。 家里收藏了陈皮的小伙伴，这时候要多注意一下家里陈皮的情况了！ 稍不留神我们收藏的陈皮很容易会成为蛀虫的“盘中餐”，严重时甚至会失去食用价值。 但是要想预防陈皮长虫，我们就要搞清楚，究竟是什么原因导致陈皮长虫？ 陈皮为什么会长虫？ 1、成熟度高容易长虫...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 53 -
没想到！黑茶为什么要紧压而不是散存，黑茶为什么要煮着喝
不论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时候，都会不经要问，为什么大部分的黑茶是紧压而不散存？ 如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把黑茶做成紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。 其实最早的黑茶由于要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 59 -
真没想到！绿水塘古树茶口感特点，绿水塘属于哪个茶区
绿水塘古树茶的口感识别度非常高，入口就显兰花香，水路细腻，层次感丰富，回甘甜爽，该茶口感浓郁，清香醇厚，回甘迅速，甜、苦、重、涩、味丰富，汤体丰满光滑，茶汤醇厚，透明持久，味道非常接近冰岛甜，入口后，茶气凶猛，回甘，不断分泌唾液，可谓先烈后柔。 绿水塘，具体指什么地方 绿水塘个人认为就是下磨烈！ 懂过坐落在勐库西半山，平均海拔1750米，距离勐库镇17公里，懂过村委会下辖产茶自然村...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 131 -
这都可以？！什么茶适合长期收藏，什么茶适合长期存放
普洱茶、白茶、黑茶、陈年铁观音等适合长期收藏，此类茶品均经过一定程度的发酵，且对工艺、原料等均有独特的要求，茶叶本身的性质更稳定，同时，如白茶、普洱茶等，在储存得当的前提下，茶叶内部物质亦会转化，从而使得茶叶更加饱满，且发生一系列变化，即“越陈越香”。 长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶。 老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统。 可以长期存放的...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 59 -
深度揭秘！“国家的名片”视角下的茶文化传播，中国茶文化的历史和现状
作者: 蔡旸 来源: 中国人民大学茶道哲学研究所 邮票，是国家（或地区）邮政主管部门发行的预付邮资的凭证。邮票的基本功能是预付邮资的凭证，同时客观上存在着对一个国家（地区）政治、经济、文化、科技等的宣传作用。 邮票的题材广泛，古今中外、天文地理、风俗民情、奇花异草、珍禽异兽、建筑交通等，几乎无所不包，被称作“国家的名片”。邮票具有艺术欣赏和收藏价值，成为中外人士热衷收集、鉴赏的对象，同时具有传承历史、承载文化的重要...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 58 -
学到了吗！新会陈皮竟然会“掉粉”，真相原来是这样，新会陈皮发霜
新会陈皮有“千年人参，百年陈皮”之美誉，其内含黄酮类、挥发油和多糖类这三大重要的活性成分，会随时间迁移不断沉淀,因此，新会陈皮陈化时间越长，香味就越甘醇,食用和收藏价值也更高。 在陈皮储存的过程中，有时候会发现储存容器中有一些的棕色的粉末，这些粉末的形状粗细不一，有些呈碎屑状，有些又极为细腻，形似细粉，这些粉末到底是什么？ 01 陈皮粉末是什么 家里...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 63 -
居然可以这样！茶叶的保存应该注意哪些方面的问题，茶叶的保存应注意什么
茶叶的保存需要注意低温、干燥、避光、密封。 低温：存茶温度不能太高，以25℃以内为佳，绿茶可放入冰箱储存。 干燥：保证储存环境的干燥性，避免茶叶沾染湿气。 避光：茶叶需要放置于阴凉处，避免影响茶叶的品质。 密封：包装茶叶的容器，需要完全密封，避免漏气导致茶叶氧化。 茶叶贮藏保鲜很重要，如果保存不当，会使茶叶失去新鲜感，使茶叶色、香、味、形具变，降低茶...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 70 -
奔走相告！普洱生茶，收藏多久最好喝，普洱生茶存放几年合适
我们经常听说普洱茶有越陈越香的特点，很多茶友会收藏一些自己喜欢的普洱生茶等到以后再拿出来品饮。 但是一款茶到底应该收藏多久呢？ 我们以生茶为例，一般来讲生茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）： 第一个品饮期 是新茶制备而成后的三个月时间 比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 63 -
太疯狂了！长期收藏白茶，是选择散茶，还是饼茶，白茶散茶和茶饼哪个好
白茶，有“一年为茶，三年为宝，七年为药”的说法，因此很多人都喜欢收藏白茶。那收藏散茶好，还是饼茶好呢？ 有的茶友之所以会纠结这个问题，就是没有弄懂二者的区别。 或者说，还不知道收藏白茶该考虑哪些因素。今天为大家整理白茶散茶和饼茶区别，这样就能轻松搞定白茶收藏问题啦。 什么是散茶 指白茶在经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤后直接收集起来的白茶，是白茶最原...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 65 -
不要告诉别人！357克普洱茶饼尺寸，普洱茶357克的茶饼尺寸多少
以357克普洱茶饼为例，其直径一般为18~19厘米，周长58.4厘米，重量为357克（净重），中心厚度2.5厘米，边缘厚度为1厘米左右，以上参数仅供参考，并非绝对值，因为根据不同的厂家，不同的制作工艺，以及形制需求不同，茶饼的规格都存在一定变化和差异，所以并非定数。 普洱茶，主产于云南，饼茶是普洱茶主打，除此之外，普洱也有砖茶、沱茶、金瓜贡茶等。 这里我们，主要说一下普洱的饼茶尺寸。...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 66 -
干货满满！这份武夷岩茶的简介，建议收藏！，武夷岩茶讲解
武夷岩茶是产于闽北武夷山岩上乌龙茶类的总称，主要品种有大红袍、水仙、奇种、肉桂、名丛等。其中，最为名贵、品质最优的就是大红袍。 山场，品质所系 喝岩茶，必论“三坑两涧”。 三坑两涧即指武夷岩茶的山场。山场是茶园坐落的地理位置，可细分到山头、坑涧，以至同一座山头不同朝向，同一道田垅左边右边，所生长茶叶的品质就差异极大。 区分不同的山场是件很难的事。武夷...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 68 -
干货分享！大红袍为什么叫大红袍，大红袍为啥叫大红袍
武夷岩茶之所以叫大红袍，来自于民间传说。相传一名秀才进京赶考，经过武夷山时病倒，被天心村老方丈救治，老方丈将九龙窠崖壁上采摘的茶叶制做成茶，泡给秀才喝，没有几天病就好了，秀才进京高中状元，为了感谢救治之恩，脱下恩赐红袍披在茶树上，故得“大红袍”之名。 关于大红袍的历史传说 一曰，大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九龙窠茶崖，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼膜拜，众人高...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 64 -
不看后悔！陈皮大家都认识，但你知道什么年份的陈皮性价比最高吗，好的陈皮什么口感
我们常说，每一片道地的新会陈皮，都值得珍藏。其实，挑选新会陈皮也是一种学问。对于很多朋友来说，不仅要考虑自己心仪的产区和种类，年份也很重要，直接影响到日常使用、送礼、收藏等用途。 之前听到过一位茶友吐槽： 三年前在网上买了些“五年陈”的新会陈皮，说是越放越好，怎么现在拿出来、看着喝着感觉都和刚入手时没啥变化？ 是呀，为什么明明应该随着时间变化、“越陈越好”的新会陈皮，安稳存了几年后，...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 78 -
原创！什么是拼配茶，拼配茶到底好不好，拼配茶和纯料茶哪个适合收藏
关于拼配茶好与不好的问题，要先搞明白什么是「拼配茶」。 其实拼配茶是指将各种品种、等级、甚至产区的茶「成茶」按照一定比例混合而制成的茶，这种拼配出来的茶往往口感的品质会更融合，从而实现1+1大于2的效果。 “拼配”主要包括两层含义：一是“配”，二是“拼”。 正常来讲都是要“先配再拼”，“配”就是指我们使用到的各种拼配原料的比例、数量，这是需要不断地尝试和推敲才能得来；“拼”则是把整合...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 83 -
不要告诉别人！古今，紫砂壶铭文集锦（建议收藏），紫砂壶名作欣赏
有很多壶友在私人订制紫砂壶时，不知道该刻什么壶铭好，下面是古今名家（部分）壶铭给各位壶友以作欣赏与参考。 孙道明遗器壶铭 ： 且吃茶,清隐。 壶润茶香 留佩题壶铭： 把此瓦缶石，亦作玉壶看。 壶中日月长，山窗无依样。 三分分，茶解解，解之之渴。 天茶星，守东井，占之占，得铭饮。 时大彬壶铭...
作者：网友投稿 日期：2023.08.29 分类：知识 63
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