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深度揭秘!什么紫砂壶泡什么茶,什么茶适合紫砂壶冲泡
紫砂壶有很多种,随着现在生活条件越来越好,喝茶也是越来越讲究,喜欢用紫砂壶用来泡茶的人比较多,紫砂壶泡出来的茶口感细腻、香气宜人,同样不是什么茶都适合用紫砂壶,那么下面就带大家来了解下什么紫砂壶泡什么茶呢,一起来看看吧~ 什么紫砂壶泡什么茶 1、绿茶 比较常见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。 绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥」壶为佳,其色浅淡,透气性极佳,且对养壶有...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 56 -
全程干货!喝茶什么茶具好 泡上好的茶怎么没好的茶具,泡各种茶用什么茶具好
喝茶选用什么样的茶具一直是比较困扰的话题,大多数人在家使用玻璃杯泡茶的人应该是居多,但是也还是有人比较讲究泡茶的茶具,但是又有很多人不是太懂,喝茶什么茶具好?那么下面小编就带大家了解下。 喝茶什么茶具好 1、绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。 2、花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。 3、黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 61 -
越早知道越好!紫砂壶什么泥料最好 原来紫砂壶的“套路”这么深!,紫砂壶哪种泥料的好用
紫砂壶在市面上是有很多种的,有的人可能对紫砂壶还是不够了解,往往在购买的时候就会上当受骗,紫砂壶的价格也是从低到高不等的价格,所以在选择的时候紫砂壶的什么泥料最好呢,下面随小编一起来了解下吧~ 紫砂壶什么泥料最好 1、紫泥 紫泥,由矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,种类有紫泥、清水泥、底槽清三种。矿脉里铁质成份较高,泥料内所含颗粒较大、结构疏松,所制作的紫砂壶器身成双气孔结构,气孔对...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 62 -
真没想到!用紫砂壶泡什么茶有讲究,用紫砂壶泡什么茶好
紫砂壶泡茶是最常见的泡法,紫砂壶泡出来的茶不仅口感好,且紫砂壶泡茶却有养生的作用,一把好壶是非常有灵性的,保养好一把好壶也没有那么容易,紫砂壶也不是什么茶都适合冲泡,你知道用紫砂壶泡什么茶最好呢,快来瞧瞧吧~ 用紫砂壶泡什么茶最好 1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。 2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 60 -
燃爆了!朱泥壶的鉴别方法 关于朱泥壶的认知和误区必须了解,真正的朱泥壶
朱泥壶大家有听说过吗,对于很多懂茶壶的朋友应该都特别了解,市场上各种各样的壶都有,朱泥壶也不例外,在购买或者辨别的时候千万别买到假货,那就亏大了,朱泥壶的价格不等,从低到高价位都有,那么下面小编就带大家了解下朱泥壶的鉴别方法,一块来瞧瞧吧~ 朱泥壶的鉴别方法 所谓原矿朱泥是指将朱泥矿破碎后用一定目数(通常是40或60目的筛、80目已极少)筛子筛分后加水和制并陈腐而成,不加任何其它物质。而冲浆泥料通常...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 53 -
越早知道越好!紫砂壶泡什么茶? 不同紫砂壶适合泡的茶,大红袍紫砂壶适合泡什么茶最好
紫砂壶泡茶和杯子泡出的茶是不同的口感,一般懂茶的人都会使用紫砂壶来进行泡茶,那么有些人就问了紫砂壶泡什么茶最好喝,紫砂壶的样式有很多,下面小编就带大家了解下,一起来看看吧~ 紫砂壶泡什么茶最好? 1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。 2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 52 -
这都可以!紫砂壶的使用与保养,紫砂壶的使用与保养技巧
鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环,就是喝茶时所使用的器皿。 紫砂壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。所以说,好茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。明人周高起说:“壶经用久,涤拭日加。自发黯然之光,人手可鉴。”这句话,...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 60 -
这样也行?!紫砂壶没养出包浆反而积出茶垢,这是为何?,紫砂壶养不出包浆
对壶友来说,养壶是生活中的一大乐趣,明代周高起《阳羡茗壶系》言:“壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”,央视《百家讲坛》“传奇紫砂壶”也谈到养壶的高境界就是拥有“黯然之光”。 所谓“黯然之光”,也就是我们常说的包浆,但是有些壶友却在养包浆的过程中反而“养”出了茶垢。同样是养壶,为什么这些壶友养包浆不成反积茶垢呢?让我们来共同了解一下。 茶垢是怎么形成的 茶垢是钙质的聚合物,是由于茶叶中的茶...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 62 -
没想到!冬日饮茶为何需要先温壶?,冬日饮茶为何需要先温壶再喝
惠祥云·莲子(老朱泥) 立冬才没过多久,冷空气来势汹汹,喝茶的场合陡然多了起来。 于是不少壶友会遇到一种情况:紫砂壶惊裂。 惊裂就是物体在急剧的热胀冷缩下——尤其是受热或者受冷不均匀的情况下出现的一种裂纹现象。 徐伟强·西施(桔红朱泥) 在冬天,紫砂壶的壶身温度本身比较低了,如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶,就有可能出现紫砂壶开裂的...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 65 -
学到了!紫砂壶颜色很红,是加了色素吗?,紫砂壶颜色不均匀是怎么回事
红泥、小红泥、枣红泥、红皮龙、大红袍……市面上这么多带红的泥料,还真是让人分不清。那种看起来很红很红的壶,是加了色素吗?市面上的红色泥料可分为原矿泥料和调配泥料两种。 原矿红色泥 红泥家族包含以下几种:红泥,朱泥,大红袍,降坡泥,红皮龙。 01、红泥 红泥 高石瓢 宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种粘土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 61 -
深度揭秘!茶叶一旦开封,别只知道放冰箱,学会这些传统方法,茶叶越久越香,茶叶打开后封口可以放多久
俗话说“一日可无吃,但不能无茶”,对于爱茶之士来说,好茶离不开好的茶叶,而家常泡茶,想要保持茶叶的质量,那么对于茶叶的存储可是尤为关键。 大多数人都只知道,将茶叶放入冰箱可以有利于茶叶的储存,但是并不是所有的茶叶都可以放入冰箱,比如普洱,大红袍等高档茶,放入冰箱久了,会直接毁坏这名贵的茶叶,所以接下来,我们就来说说茶叶的储存。 家常茶叶的储存方法 第一招:热水瓶储存法...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 53 -
一看就会!分不清岩茶,岩茶分类知多少,岩茶种类的区分
武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧,刚入行的朋友可能有了解到大红袍、水仙、肉桂,其实武夷岩茶远不止这些,岩茶的种类大概有上百种,下面小昵给大家科普一下。 依据栽培地域分类: 正岩茶:产于武夷山慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧,即“三坑两涧”等地的茶; 中岩茶:产于三坑两涧以外和九曲溪一带之岩山的茶; 半岩茶:产于丘陵地、星村、企山一带的茶;...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 59 -
一看就会!茶盘上的茶宠文化,各种茶宠都有什么寓意,茶台上的茶宠怎么摆
对于经常喝茶的人来说,茶宠并不陌生。在茶楼、茶叶店或是不少茶友的家里,都有一张大茶桌或者茶盘,上面除了杯、壶等茶具之外,还会摆放上几个茶宠。 茶宠或有吉祥寓意,或有文化气息,或是搞笑逗乐,或是趣味童真,全看主人喜好。 一、寓意茶宠 早些年,茶宠市场上流行的多为金蟾、貔貅、辟邪小动物等寓意较好的摆件。 二、喷水茶宠 目前流行于市场上的喷水茶宠的典型造型为...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 48 -
这样也行?!武夷岩茶如何辨别真假?,武夷岩茶如何鉴别好坏
武夷岩茶如何辨别真假,岩茶的品种不同,性格就不同,味道也有差别,但不管是什么品种的岩茶,总有一些显著特征,下面跟着小昵来看一下。 一、闻香 很多刚刚接触岩茶的朋友容易认为,只要茶叶闻起来香,喝起来也香甜就是好茶,其实不然。干茶很香不代表泡好还很香,香雅俗高低、纯净杂乱之分,岩茶的香滑是一种出自心灵的感觉,需要慢慢品味,才能逐渐感觉出那种醇香滋润。 岩茶的香讲究馥郁而纯净的花香甚至是果...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 54 -
燃爆了!醇不过水仙,香不够肉桂醇不过水仙
醇不过水仙。 武夷岩茶水仙,属乌龙茶类,是福建茶农创制的名茶,中国茶叶优良品种之一。原产于闽北建州(建瓯)一带。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。 “水仙”一名的得来,传说是在清朝康熙年间,有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树,因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。 这个人觉得树干虬曲的样子非常有趣,就把它...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 52 -
一篇读懂!武夷山大红袍拼配的原因,武夷山大红袍分几个级别
武夷山的大红袍可以这么理解:母树大红袍和商品大红袍。 母树大红袍以其独特的生长环境与独特的加工工艺成为中国甚到世界茶王,但其产量极为有限,为了让更多的人了解大红袍的独特韵味,于是就出现了商品大红袍。 商品大红袍是指用具有一定特色的岩茶进行拼配,以达到大红袍品质要求的一种拼配茶(品质标准:GB/18745-2002武夷岩茶国家标准)。她是大红袍品牌的一种延伸,是武夷岩茶的一个品牌。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 54 -
新鲜出炉!都说黄龙山的紫砂泥料好,到底好在哪?,黄龙山原矿紫砂在哪里
乾隆帝曾说:世间茶具紫为首。“紫”指的就是宜兴紫砂壶,紫砂壶泡茶,发茶效果最好,茶汤色、香、味俱佳,有了“泥中泥”的美誉。 对此很多人质疑:浙江长兴、安徽也有紫砂,山西也有紫砂、新疆也有紫砂,为什么唯独宜兴紫砂壶名满天下? 业内把宜兴境内黄龙山等矿区外的这些泥料,统称为外山料;宜兴市丁蜀镇黄龙山下有优质的紫砂泥,在业界被称为本山料。 ▲黄龙山...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 59 -
不看后悔!岩茶百科,武夷肉桂都有哪些品种,武夷岩茶肉桂分几种
武夷肉桂有哪些品种,武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种,因其香香肉桂的香气而得名。传说最早它是慧苑坑的一个名丛,也有说它原产于马枕峰。武夷岩茶有“香过不肉桂”之说,讲的就是肉桂品种香气奇高。 为了直观,昵茶网勾画了上面的一张图,看完之后,我们再选择一些有代表性的山场肉桂介绍给大家认识。 1“牛肉”--牛栏坑肉桂 “牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 63 -
快来看!一文读懂,号称百种香型的凤凰单丛,凤凰单丛香型分类排行第几
凤凰单丛茶的种类繁多,普通人勾勾手指头也能数出个十来种。实际上,单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白。 要知道凤凰单丛的种类为什么这么多,首先要看看它的定义:从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植,实行单株采摘、单株制茶、单株销售的办法,并将这些实行单株采制法的茶树称为凤凰单丛。 今天小昵就给大家整理了一下单丛的分类方法,尽管看完了可能还是记不住,但至少把思路理清楚还是好的!...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
不看后悔!千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张?,潮汕人民有多爱喝茶
千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张? 如果某一天,你踏入潮汕的土地,就会发现,潮汕人对茶的狂热不亚于你迷恋睡觉的热情。 一、潮汕人,茶是全部。 他们可以忍受辛劳,承担压力,但没有工夫茶的时间,不值得留恋。因为对于潮汕人来说,拥有茶叶,就拥有了全世界。 图片来源 | 纪录片《茶,一片树叶的故事》 02、潮汕人,最野是茶道...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 50 -
一篇读懂!漳平水仙属于什么茶,产地在哪儿,大红袍,肉桂,水仙的区别
漳平水仙属于乌龙茶类,半发酵茶。 其产地位于福建漳平(属于龙岩市,不是漳州)南洋镇周围。而其中,被认为最具代表性的,是属号称漳平水仙茶茶王之村—福建省漳平市南洋镇营仑村。 漳平水仙茶一年可采摘4-5次,一般是4次居多,大致就是按春夏秋冬来分。能突显水仙茶优良品质的,是春秋两季。 叫水仙茶,不是它具有水仙花香,而是原料来自水仙茶树。它的香气,以桂花香、兰花香居多,特殊的还会有果蜜香或奶...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
墙裂推荐!怎么区分大红袍的等级,大红袍等级哪个最好
大红袍茶,是武夷山当家名枞,堪称是“武夷茶王”,历史悠久,品质优异,拥有纯天然兰花香,深受茶友们的喜爱。我们都知道,大红袍也有等级之分,等级不同,品质不同,价格也不同。那么,你知道大红袍是如何区分分等级的吗? 1、特级大红袍 是采摘春季的大红袍茶树加工而成的,品质是全年最高的。春茶无病虫害,气候比较低,不使用农药,茶叶无污染,所以品质好,很多顶级名茶都产自于春茶前期; (1)外形:紧...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
不看后悔!铁观音和大红袍有什么区别,铁观音和大红袍的功效与作用一样吗
铁观音和大红袍的区别,铁观音和大红袍都是我国的传统历史名茶,这两类茶的品质及口感都是相当优秀,各有千秋。但由于二者都是乌龙茶(青茶)的一种,自然会弄混这二者的关系了,下面我们看一下具体区别。 1、树种不同 大红袍是武夷岩茶之王,岩茶传统的树种(也是茶名)水仙、肉桂、名枞等。而铁观音传统的品种是铁观音、毛蟹、梅占等。现在市面上有不乏是用闽南铁观音的树种来炮制岩茶的,但其中的口味不用我说大家都知道,肯定...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 47 -
速看!多少人误认为大红袍是红茶,都怪“红”字惹的祸,大红袍茶叶是红茶嘛
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 武夷大红袍虽名字带了个“红”字,却与红茶没有半毛钱关系。大红袍属于青茶(也叫乌龙茶),属于半发酵茶,而红茶属于全发酵的茶。很多初识武夷岩茶的朋友,都因“大红袍”其名误认为它是红茶,每当遇到这个问题总免不了要给大家认真地解释一番。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
学到了!泡茶不知道放多少量合适,试试体积投茶法,泡茶一般放多少
泡茶时到底要放多少茶叶?这几乎是每个人都会问的问题! 哪怕是泡茶的老手,也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉,一旦到其他地方使用不同的茶具,泡不熟悉的茶,还是会一下子慌了神。 面对不同的茶和茶壶,又没有电子秤,拿不准茶量怎么办? 不同的茶,形态不一样,需要投放的茶量“看起来”差别真的很大! 有一个办法,可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶,那就是“体积投茶法”。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
速看!“九曲溪流,三十六峰,七十二洞,九十九岩”,猜猜说的是什么茶?,九曲溪九曲十八弯
“九曲溪流,三十六峰,七十二洞,九十九岩”溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。 武夷岩茶。 武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中;属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。 武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,其中尤以大红袍最负盛名。 产于武夷山的...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 50 -
难以置信!“班章为王,冰岛为后”,班章与冰岛有什么不同
在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重…… “班章为王,易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便兴盛起来。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 54 -
太疯狂了!茶叶有几种类型,茶叶品种介绍,茶叶分几种类型的茶
中国有茶叶6000多个品种,这些茶根据制作工艺及发酵程度的区别,可以分成绿茶、红茶、白茶、黄茶、花茶、黑茶、青茶(亦称乌龙茶)。 1、绿茶(不发酵) 绿茶是不发酵茶,主要品种包括西湖龙井、黄竹白毫、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、径山茶、涌溪火青、平水珠茶、仙人掌茶、宝洪茶、天山绿茶、上饶白眉、竹叶青茶、眉茶、南安石亭绿、恩施玉露、安吉白片、都匀毛尖、苍山雪绿等。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 51 -
墙裂推荐!茶叶上的毛毛是什么?,茶叶上的毛毛是什么样的
经常可以看见,干茶上面附着着白色或金色毫毛,泡茶时茶汤上也会浮起小茸毛。这些茶叶上的毛毛是什么?会影响茶的口感吗?下面跟着昵茶网一起来看看吧。 《1》 茶毫是什么? 茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。 《2》...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 53 -
这都可以?!紫砂知识 | 红泥,紫砂知识:养壶五要点
红泥是紫砂泥主要泥种之一,宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近底层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围的山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器挖掘。这种矿石就是红泥矿。其矿物质组成为伊利石、高岭石、氧化铁、石英和白云母。 红泥原矿 铁含量多寡不等,红泥矿烧成后色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色艳而不妖。谁才的呈现于烧制温...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 58 -
一篇读懂!上班族喝什么茶比较好,上班族饮茶指南,上班族一般喝什么茶
上班族长期处于工作节奏快,压力大,甚至超负荷运转,长期缺乏运动,亚健康态势加剧等状态,长时间如此,身体早已不堪重负。 而选择喝茶改善身体,无疑是非常有帮助的,那么上班族喝什么茶比较好呢? 1、长期对着电脑,眼睛酸涩,皮肤看起来发黄发干 推荐茶类:绿茶、金丝皇菊茶 绿茶内丰富的茶多酚,以及大量的活性物质,能明显抗氧化抗辐射,延缓衰老,促进细胞的新陈代谢,让肌肤保持健康状...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 58 -
太疯狂了!什么茶叶香气好,什么茶叶香气好闻又香
茶叶的香气,或柔婉迷人或清香馥郁,让爱茶人沉醉不已。在茶界这几款茶叶的香气深的好评,如豆香西湖龙井、吓煞人香碧螺春、七泡兰花香铁观音、形美香郁凤凰单丛、芳香不过肉桂。 1、豆香西湖龙井 西湖龙井属于绿茶,不发酵,是中国十大名茶之一,西湖龙井素以色绿、香郁、味甘、形美而著称。主产于杭州西湖。《钱塘县志》有记载:“茶出龙井者”,作豆花香,色清味甘,与他山异。 乾隆六次下江南,一次去了大明...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 49 -
没想到!紫砂壶裂了什么原因,紫砂壶裂缝怎样修复
紫砂壶开裂是让人心疼的事,尤其是名贵的壶,一旦出现裂痕,价值立马大幅缩水。紫砂壶裂了主要有四种原因:人为操作不当,泡茶时受热不均,长期见热源,温差过大等原因导致紫砂壶开裂。 导致紫砂壶开裂的原因 一、人为损坏 除了工艺问题,人为的不当操作也会导致裂痕。常见有发生磕碰造成损坏(有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤)后续使用导致紫砂壶开裂。 二、冷热不均 紫砂...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 54 -
全程干货!泡茶水温有什么讲究,泡茶的水温不够会怎样
泡茶的水温主要依据茶类不同而改变,鲜嫩绿茶、黄茶适宜80~85℃水温冲泡,而铁观音、大红袍等乌龙茶,适宜100℃水温,黑砖茶、普洱老茶等紧压茶,宜用100℃水温冲泡,全发酵的红茶用95~100℃沸水冲泡,而红碎茶、袋泡茶等,则适宜90~95℃的水温冲泡。 泡茶水温的选择 1、细嫩的茶最怕烫 有说法好茶不怕开水烫,这是正确的,但只针对检验茶的品质。 对我们我们日常用茶泡...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 48 -
奔走相告!泡一杯茶放多少茶叶合适?,泡一杯茶叶需要多少茶叶
每一位刚刚步入茶叶的新手以及钟爱茶叶的朋友,都会有一个共同的问题:泡一杯茶放多少茶叶合适?茶叶放多了苦涩,难以入口;放少了寡淡,影响了茶汤味道,破坏了喝茶的感觉。 当然,投茶量也没有一个固定的量,仅有一个标准参考,重要的是,我们长期实践,常喝茶,这样才会根据自己的需要加量。下面我们看一下茶叶投茶量的一个参考。 1、按比例投茶 按比例投茶是大家最常见的判断茶叶用量的方法。一般而言,绿茶...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 50 -
全程干货!大红袍如何选择,大红袍什么价位合适
大红袍的选择主要依据外形、汤色、香气、滋味四方面,好的大红袍外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,且香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。好的大红袍口感无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度)润滑,回甘显,回味足。 大红袍如何选择: 1.外形 干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
深度揭秘!大红袍等级怎么分,大红袍等级怎么分好坏
大红袍茶的等级分为特级、一级、二级。特级大红袍:外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍:外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍:外形紧结、较壮实、色泽油润、香气幽长岩韵显、醇厚,汤色金黄清澈、明亮,叶底较软亮、红边较显。 大红袍等级怎么分 1、特级大红袍 特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的,品质是全年最高的。春茶无病虫害,气候比较低,...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 55 -
万万没想到!青茶有哪些品种,青茶有哪些品种 前十名
青茶又称乌龙茶,青茶的品种有武夷水仙、武夷肉桂、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、安溪铁观音、大红袍、凤凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。 青茶四大类别 1.闽北乌龙 武夷岩茶,如大红袍。特色就是碳焙工艺,一般只做春茶。主要代表有大红袍,肉桂,水仙,铁罗汉,水金龟,白鸡冠,半天腰,矮脚乌龙,奇兰等,一般以正岩为...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 53 -
墙裂推荐!茶必备知识,茶知识讲解
茶叶分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶六大茶系 ,其中绿茶不发酵,茶性偏寒,有西湖龙井、信阳毛尖等;乌龙茶为半发酵,茶性平和,有铁观音、大红袍;红茶为全发酵,茶性温和,有正山小种;黑茶为后发酵,茶性温和;黄茶为微发酵,属性寒凉;白茶为轻微发酵,茶性偏凉。 茶必备知识: 1.青茶也叫做乌龙茶。 2.乌龙茶是一个大的茶类,不是某一种茶。 3.大红袍不是红茶是青茶(乌龙...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 62 -
这都可以?!大红袍的等级如何划分,大红袍等级哪个最好
大红袍划分为三个等级:特级、一级、二级。特级大红袍外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍外形紧结、色泽油润、醇厚,汤色金黄清澈、明亮,叶底较软亮、红边较显。 大红袍的等级如何划分: 1、特级大红袍 特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的,品质是全年最高的。春茶无病虫害,气候比较低,不使用农药,茶叶无污...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 49 -
居然可以这样!武夷肉桂有哪些品种,武夷肉桂因何得名而出名
武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种,根据其茶树生长的地理位置,武夷肉桂划分为8个品种:牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂。 武夷肉桂有哪些品种: 1“牛肉”--牛栏坑肉桂 “牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境,才能生产出品质优越...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 52 -
一篇读懂!乌龙茶茶汤是什么颜色,乌龙茶的茶水是什么颜色
乌龙茶茶汤是什么颜色:轻发酵乌龙茶茶汤颜色为砂绿、墨绿色;中度发酵乌龙茶茶汤颜色为淡黄色、金黄色;重度发酵乌龙茶茶汤颜色为橙色、橙红色。 乌龙茶的分类及特点: 1.武夷水仙 武夷水仙是历史上较为有名的茶品,始于清道光年间,是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚,外形紧结,色泽呈暗绿色和黄色之间,冲泡后的茶汤较为清澈,茶香浓郁且有淡淡花香。 1.大红袍...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 59 -
新鲜出炉!正山小种和大红袍的区别,正山小种 和 大红袍
正山小种主产于武夷山桐木村,大红袍主产于武夷山三坑两涧地区;正山小种是红茶,而大红袍是乌龙茶(青茶);正山小种为全发酵茶,大红袍则为半发酵茶;正山小种为松烟香、桂圆干味道,且香甜醇爽,高山韵明显,大红袍则为馥郁兰花香,且岩韵明显。 正山小种和大红袍的区别: 正山小种,属于红茶类,首创于18世纪后期福建省崇安县桐木地区,它是世界上最早的红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。 大红袍,...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 52 -
真没想到!喝大红袍用什么茶具,大红袍是用什么茶叶做的
喝大红袍可使用紫砂茶具、盖碗茶具,紫砂壶有吸气效果,聚热能力弱,因此冲泡大红袍,能发挥大红袍的浓郁、岩骨花香特色,其次紫砂茶具对高香度茶香味吸附损失少,茶汤更显香郁醇厚,而盖碗茶具则不吸附茶味,真实还原茶叶香气、风味,因此亦适合日常泡茶使用。 喝大红袍还可以用什么茶具: 盖碗冲泡大红袍,最能表现出茶汤本色。盖碗最早出现在唐朝,当时一套盖杯分成三部份:杯盖、杯体和茶托,通称「盏」,沿用至今简称「盖杯」...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 53 -
快来看!湿气重应该喝什么茶?,祛除湿气喝什么茶
湿气如何产生的? 1、饮食因素:吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,运动量少,身体阴盛阳虚,湿邪内郁,所以大便无法正常。为什么成型的大便很少呢?中医里讲,脾虚则便溏,中国人本应以五谷杂粮为食,以肉食为主了,很多人一天不吃肉就觉得很亏,长期这样,伤害的是脾胃,脾是运化水湿的,脾受到伤害,水湿不能完全运化,就在身体内堆积。所以,大便不成形意味着脾虚,也意味着体内有湿气。 2、环境因素:现在人经常熬夜到凌晨才...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 64 -
速看!大红袍养胃吗,大红袍对男性性功能的效果
大红袍没有养胃的功效,大红袍是中性半发酵茶,对于胃的刺激没绿茶那么大,养胃的话应该喝红茶,红茶属于温性茶,有暖胃的效果,大红袍新茶刚炭焙完,火气较大,饮用可能伤胃,须存放至3个月左右再饮用。 大红袍养胃吗: 1、大红袍有兴奋作用 可以让您神清气爽,消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱,其能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 58 -
全程干货!大红袍和什么配着喝,大红袍可以加什么一起泡茶喝
大红袍可搭配枸杞喝,因枸杞子具有滋阴补血,益精明目等作用且性平味甘。大红袍则为半发酵乌龙茶茶,性平两者可搭配饮用。将大红袍放进茶杯,用沸水冲泡10-20秒即可倒出茶水,醒茶及清洗杂质后,将枸杞加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。 终!...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 52 -
这都可以!过年送茶有讲究,这么送准没错,过年送礼送茶
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有人情世故! 春节送礼茶可以从这个几个方面入手:功效、年龄、地域、颜色、包装数量、价格、季节、种类、口感、性别。 首先我们从功效上来说: 哪些人可以送绿茶 适合在电脑前工作的人、患有高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病人群;功效为抗辐射、抗癌、抗衰老、降血压血脂、清热解毒、杀菌消炎。 这类人群为IT从业者、公关从业者、久坐...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 54 -
原创!山上有棵树,树上长着茶,一片叶子的故事由此开始,山上有棵小树
前言:“从前山上有棵树,树上长着茶,一片叶子的故事从此诞生。” 如果喜欢茶,恰巧你在家,可以看看这些纪录片,从而为你打开一扇享受独处的窗。 不用应酬,不用拘束,窝在舒服的沙发里,沏上一杯茶,再备上爱吃的零食点心,足不出户,神游万里茶区,了解茶叶的前世今生。 跟着镜头,不只是养眼,还可大涨一波茶知识。 匠心独运《茶界中国》 “每一个茶到味蕾的故事里,都是...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 56 -
万万没想到!茶叶怎么泡沉水,茶叶是沉下去的好还是浮上来的好
泡茶时达到沉水的效果,可采用洗茶法及下投法,首先准备一个玻璃杯,烧开一壶水,将茶具用开水洗净,先向玻璃杯投入干茶,然后注入晾置的开水,快速洗茶倒掉茶汤,然后再次注水,待茶叶完全浸润,等待2分钟,即可见茶叶沉在杯底。 茶叶冲泡温度: 绿茶 用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与...
作者:网友投稿 日期:2023.09.01 分类:知识 54